La cocina

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BIZCOCHO DE TRES LECHES CON FRESAS
BIZCOCHO DE TRES LECHES DE CHOCOLATE
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RECETAS
BIZCOCHODE TRES LECHES CON FRESAS
Huevos 400ml
Azúcar 200gr
Harina 250gr
Fresas200gr
Polvo de hornear 5gr
Sal 4gr
Esencia de fresas 5gr

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BIZCOCHO DE TRESLECHES DE CHOCOLATE
Huevos 400ml
Azúcar 200gr
Harina 200gr
Cocoa 50grPolvo de hornear 5gr
Sal 4gr

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BAÑO DE BIZCOCHO DE TRES LECHES CON FRESAS
Leche condensada 400gr
Lecheevaporada 400gr
Crema de leche 400gr
Canela en polvo 5gr
Ron o brandy 5ml
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BAÑO DE BIZCOCHO DE TRES LECHESCON CHOCOLATE
Leche condensada 400gr
Leche evaporada 400gr
Leche entera 400gr
Cocoa dulce 50gr
Chocolate cobertura 50gr
Canelaen polvo 5gr
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PREPARACIÓN
PASOS DEL BIZCOCHO DE TRES LECHES CON FRESAS
Bato los huevos con el azúcar, la sal y la esencia de fresas.
Incorporo la harinapreviamente mezclada con el polvo de hornear con ayuda de una espátula hasta observar que no quede ningún grumo.
La mezcla la pongo en un molde con papel encerado.
Al horno por 30 minutos a 180ºc, el hornodebe estar precalentado 10ºC más de lo que especifique la receta.
Crema chantilly
Bato crema de leche con azúcar impalpable y esencias al gusto hasta que quede consistente.
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