La Descomposicion De Alimentos

Materia: ciencias.

Integrantes del equipo:

Cinthya Anahi Vazquez Magaña.

Yessenia Perez Malpica.

Juan Manuel Sanchez Gutierrez.

Jorge David Valencia Castellanos.

Zuleima RubiMargalli Cortazar.

Karen Cristel Rodriguez Perez.

Luis Francisco Alvarez Rincón.

Israel Mendoza Garcia.

Profr: Arturo balboa rojas.
Fecha: marzo 2011.

indice:COMPETENCIA…………………………………………………………………………..3
¿QUE CAUSA CONSUMIR ALIMENTOS EN DESCOMPOSICION?.......................................4
INTOXICACION ALIMENTARIA………………………………………………………...4
CAUSAS, INCIDENCIA Y FACTORES DE RIESGO…………………………………………….…4SINTOMAS…………………………………………………………………………………….….5
TRATAMIENTO………………………………………………………………………………..….6
¿POR QUE SE DESCOMPONEN LOS ALIMENTOS?...............................................................................7
LOS ALIMENTOS SEDESCOMPONEN Y SE PUDREN POR DOS TIPOS DE CAUSAS: POR FENOMENO VITALES O POR FENOMENOS NO VITALES……………………………..………7
¿SE PUEDE EVITAR QUE SE DETERIOREN LOSALIMENTOS?.....................................................7
LOS ADITIVOS……………………………………………………………………………………8

COMPETENCIA: ELABORA EXPOSICIONES EN BASE A TRIPTICOS, LAMINAS, PLANEACIONES, LIBROS, PERIODICOS MURALES ETC. CON LA FINALIDAD DECOMPRENDER COMO SE DETERIORAN LOS ALIMENTOS Y QUE ENFERMEDADES CAUSAN AL CONSUMIRLOS .

*INTOXICACION ALIMENTARIA.
Es el resultado del consumo de organismos o toxinas en alimentos contaminados y lamayoría de los casos se da por bacterias comunes como el estafilococo o E. coli.

CAUSAS, INCIDENCIA Y FACTORES DE RIESGO.
La intoxicación alimentaria puede afectar a una persona o puede presentarsecomo un brote en un grupo de personas que comieron el mismo alimento contaminado.
Aunque la intoxicación alimentaria es relativamente rara en los Estados Unidos, afecta a entre 60 y 80 millones depersonas en todo el mundo cada año y ocasiona aproximadamente de 6 a 8 millones de muertes.
La intoxicación alimentaria tiende a ocurrir en las...
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