La dieta mediterránea

El objetivo de la realización de este trabajo es el de conseguir formular una dieta lo más equilibrada posible, respondiendo a las necesidades de una persona en concreto, respondiendo a su edad, pesoy actividades que realiza a lo largo del día.

Para ello se ha utilizado un programa, que realizando los cálculos necesarios, nos introduce en el mundo de los nutrientes y nos demuestra lo difícilque es ajustar esos nutrientes en una dieta para que satisfaga las necesidades del consumidor.

A continuación se muestran los datos personales escogidos para la realización del trabajo:

[pic]Figura 1: datos personales del individuo a estudio

En este caso se decidió elegir a una mujer de entre 20 y 39 años, de 65 kg y 1,62 metros de altura, que realiza una actividad media (figura 1) comopatrón para la realización del estudio.

El programa calcula las necesidades diarias en kcal/dia y la cantidad de nutrientes necesarios para las actividades que realiza a lo largo del día.

Pararealizar un estudio más completo de las dietas, se decidió realizar una dieta para cada día de la semana, debido a lo complejo que es conseguir cuadrar todos los nutrientes en una sola dieta, para quede este modo se intentaran subsanar estas diferencias a lo largo de toda la semana.

Además se incluyeron alimentos nuevos, como son los cereales Chocapic y los Palitos de mar, alimentos utilizadosnormalmente en la dieta que suelo llevar a diario, para conseguir de este modo unos resultados más reales.

A continuación se muestran en las figuras 2-8 las dietas propuestas para cada día de lasemana.

Dieta 1: Lunes

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Figura 2: dieta1: lunes

Dieta 2: martes

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Figura 3: dieta 2: martes

Dieta 3: miércoles

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Figura 4: dieta 3: miércoles

Dieta 4: jueves[pic]
Figura 5: dieta 4: jueves

Dieta 5: viernes

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Figura 6: dieta 5: viernes

Dieta 6: sábado

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Figura 7: dieta 6: sábado

Dieta 7: domingo

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Figura 8: dieta 7: domingo...