La Digestion

La digestión comienza en la boca en donde la dentición nos ayuda a convertir grandes pedazos de comida en trozos más pequeños.
Una vez masticados y correctamente ensalivados, los alimentos pasanpor la faringe voluntariamente y de allí al esófago donde con movimientos (peristálticos) presentes en todo el tubo digestivo llegan hasta el estómago.
Después de 1 a 6 horas dependiendo de lacomplejidad de los alimentos ingeridos por el sistema (alimentos complejos, altamente condimentados, carnes, huevos fritos, etc., tardarán más tiempo en reducirse). Luego de esto, son expulsados hacía laprimera porción del intestino delgado (duodeno) en forma de Líquido.
Si hay grasas presentes en la comida, entonces la vesícula expulsa sus jugos biliares que son producidos por el hígado y reduce lagrasa a porciones más fáciles de asimilar. Es también en esta porción del intestino donde el páncreas expulsa sus jugos pancreáticos, necesarios para la asimilación de carbohidratos y grasas.
Laabsorción es el proceso por el cual los Nutrientes en forma de glucosa (proveniente de los carbohidratos), aminoácidos (provenientes de las proteínas) y los ácidos grasos y el glicerol (de las grasas),vitaminas y minerales son absorbidos.
La Absorción se lleva a cabo en el intestino delgado el cual está tapizado en su interior por pequeñas estructuras en forma de deditos que conocemos comovellosidades intestinales.
Todo aquello que no ha sido absorbido por el intestino delgado como las fibras, algunos minerales y vitaminas, el agua y probablemente sustancias no benéficas para elorganismo, pasan al intestino Grueso (también conocido como Colon) donde se absorbe el agua y entonces la pasta nutritiva se transforma en una masa semisólida llamada ahora bolo fecal que lleva adheridas lasfibras insolubles de nuestra dieta y con ello algunas toxinas producto de la eliminación.
En resumen las funciones del sistema digestivo son
~ Masticación ~ Ingestión ~ Digestión ~ Absorción ~...