La Elipse

CECyTED # 12 VELARDEÑA DGO

materia: realiza mantenimiento a motores electicos.

Tema: Plan de mantenimiento

Maestro (a): jesús alfredo villa zapién.

alumnos: maite rivas, jonathan josue, jairo guadalupe, issac misael y julian sanchez

fecha: 8 de noviembre de 2012
INTRODUCCIÓN:
Este trabajo se asoma al tipo de mantenimiento que se debe de realizar en una carnicería, enseguida lespresentamos los pasos más comunes para realizar el cambio de la hoja de corte y las rutinas diarias, mensuales, trimestrales, etc., para mantener la maquinaria en buen estado y en buena presentación.
Esperamos estos pasos le sean entendibles y claros para los lectores de este plan de mantenimiento.
Objetivo:
Hacer trabajos de mantenimiento donde salga más económico como reparar algún equipo oser comprado otro nuevo o bien que tanto se puede extender el tiempo de vida de un equipo y su costo con relación a un equipo nuevo.

PLAN DE MANTENIMIENTO
ACTIVIDADES RELIZADAS
RUTINARIAS: mantener las maquinas limpias.
Algunas veces es bueno cortar con cuchillo algún tipo de carne para que al momento de meterla en la maquina no se forcé el motor y pueda suceder alguna falla.
Afiliación decuchillo.

Mensuales: checar las aspas de las maquinas por si necesitan ser cambiadas.
Chequeo de navajas de molino.

Trimestrales: checar las maquinas más a fondo.
Semestrales: Cambiar las aspas de la máquina de cortar carne.
Anuales: Tal vez no muy frecuente pero es posible cambiar algún tipo de maquina o si tiene reparo comprar el tipo de herramienta que falta o se encuentra en malfuncionamiento, checar el funcionamiento de la máquina y verificar que todo esté en orden. Para poder reemplazar o hacerse consideraciones para un tipo de mantenimiento más económico.
OBJETIVOS ESPECIFICOS DE CADA ACTIVIDAD
* Mantener las maquinas limpias: Para que no haya contaminación en la carne.
* Cortar con cuchillo algún tipo de carne: Para prevenir alguna falla en el motor de la maquinaal no forzar cortar cosas que puedan afectarla y no sean convenientes para el tipo de maquinaria.
* Checar las aspas de las maquinas por si necesitan ser cambiadas: esto es para que no haya errores al momento de cortar la carne por que estas se encuentran desgastadas y no estar forzando al motor.
* Checar las maquinas más a fondo: Esto es por si se llegara a encontrar algún malfuncionamiento o un posible mal funcionamiento dentro de la maquina o en el motor para poder ser prevenida o ya corregida.

* Cambiar las aspas de la maquina: es más probable que después de un gran ciertos tiempos estos puedan ser cambiadas por el frecuente uso que se le esté dando. Si estas son cambiadas mejoran su uso.
* Cambiar algún tipo de maquina: No es muy acertado el cambiar algún tipo demaquina pero en ocasiones puede ser muy probable que eso suela suceder, aunque puede ser que salga más económico comprar maquinaria nueva a estarle metiendo dinero en algunas cosas y este suela durar poco tiempo.

REPORTES DE ACTIVIDADES REALIZADAS
Cambio de navajas:
1. Se aflojan los tornillos de soporte de las tapas de la cortadora de carne.
2. Se aflojan las poleas o tensores.
3.Se desprende la hoja de corte de la polea.
4. Se hace un chequeo general de limpieza y para observar si no se encuentra algún tipo de problema o desgaste de engranes.
5. Se checa el tamaño de la hoja nueva con la anterior y si queda se instala la hoja nueva.
6. Se alinea con las poleas y se aprietan los tensores o tornillos.
7. Se cierran las tapas y se le ponen sus respectivostornillos.
8. La máquina esta lista para funcionar.

ORDENES DE REPARACIÓN DE EQUIPO
1. Se hace una llama de atención a los encargados del mantenimiento.
2. Se da el enlistado de las partes que van a ser cambiadas o renovadas, después de esto se hace el presupuesto de cuánto va a costar cada parte que va a ser comprada.
3. Ya que se hace el presupuesto se da el dinero para que...