La Galleta De La Discordia

La Galleta de la Discordia




Hechos relevantes

Entre los acontecimientos que están sucediendo con Southland Baking Company:
Conflictos legales por el contenido nutricional de losproductos.
La existencia de preocupación por la nutrición de los niños.
Southland ocupa el tercer lugar en ser el mayor fabricante independiente de galletas en los Estados Unidos.
Los productos de Southlanda través de los años se habían hecho más pequeños y dulces.
La cantidad de grasa es la queja principal de la subcomisión
La competencia estaba tomando ventaja sobre la situación al vender productoselaborados con ingredientes sustitutos del azúcar.
Las personas cada vez más se preocupan por el contenido de sus alimentos.
Los nuevos productos de Southland fueron un fracaso.

PROBLEMACENTRAL.
El mal manejo de la empresa sobre el contenido nutricional de los productos y la falta de información para las personas en las etiquetas nutricionales.
Este caso se pude comparar con lo que elMinisterio de Educación de nuestro país está haciendo con las sodas y cafeterías de las escuelas y colegios públicos, el tema de la salud hizo que el MEP se preocupara por los estudiantes y prohibió lacomida chatarra en estas instituciones reemplazándola por alimentos saludables como frutas, ensaladas y otras. El problema es similar al de Southland porque el objetivo es el de proveer a el mercadometa de un producto nutritivo.



Fortalezas Oportunidades
• Experiencia del señor Peter Schmidt como asesor jurídico de la compañía Southland Baking.
• Southland, compañía bien posicionada en elmercado, siendo el tercer mayor fabricante de galletas en Estados Unidos. • Posibilidad de ofrecer un nuevo producto al mercado de características nutricionales que incluyen ingredientes naturalesque disminuyan la obesidad infantil.
• Peter tenía un amplio conocimiento del ambiente, de los negocios alimentarios, tenía experiencia en el campo de los convenios con representantes públicos y...