La ganaderia

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Guía Técnica Lechera

Lactancia y Ordeño

E. Jane Homan y

Michel A. Wattiaux Traducción
Dr. José Bernardo Cibelli

Instituto Babcock para Investigación y Desarrollo Internacional para la Industria Lechera Programa Internacional de Agricultura Universidad de Wisconsin, Madison, USA

e-mail Babcock@calshp.cals.wisc.edu

Publicación: TDG-LM-112296-S

AGRADECIMIENTOS
La GuíaTécnica Lechera es una publicación del Babcock Instituto para Investigación y Desarrollo de la Lechería Internacional. El Instituto es un programa de colaboración de la Universidad de Wisconsin-Madison, Colegio de Agricultura y Ciencias de la Vida y Escuela de Medicina Veterinaria, y la Universidad de Wisconsin-Extensión, División de Extensión Cooperativa. La Dra. Jane Homan es una Científica Asociada,así como Directora del Instituto Babcock y el Dr. Michel Wattiaux es un Científico Asistente. Esta publicación fue revisada por varios colegas del Departamento de Ciencia Lechera de la Universidad de Wisconsin: Los Dres. Robert Bremel, Terry Howard, Graeme Mein y Doug McCullough; Estamos muy agradecidos por su asistencia. Este documento fue traducido al español por el Dr. José Bernardo Cibelli. Laasistencia editorial y diseño de página fue realizado por Karen Nielsen con apoyo de Francisco San Emeterio. Impresión: Servicios de Impresos de la Universidad de Wisconsin-Extensión. Los recursos para esta publicación fueron provistos por un fondo especial del USDACSRS 92-34266-7304 y el U.S. Livestock Genetics Export, Inc. Esta publicación está disponible en Inglés, Español, Ruso y Francés. Laversión abreviada referida como "Lechería Básica" se encuentra también disponible en los mismos idiomas más el Chino (Mandarín). Las copias se pueden obtener en:

DERECHOS DE AUTOR
Nutrición y Alimentación, derechos de autor © 1994, 1995, 1998 Michel Wattiaux, todos los derechos reservados. Se permite utilizar, fotocopiar y distribuir esta publicación con fines no lucrativos para educación einvestigación, sin la firma de autorización del autor, siempre y cuando se mencionen en todas las copias e impresiones, tanto los derechos de autor como está indicado arriba como este y los dos siguientes párrafos. Ninguna sección de esta publicación puede ser reproducida, archivada o transmitida por medios electrónicos sin la autorización escrita de la persona que posee los derechos de autor. Paraobtener copias adicionales de este material e información respecto a las licencias para su comercialización, por favor contacte al Dr. Michel Wattiaux, University of WisconsinMadison, 240 Agriculture Hall, 1450 Linden Drive, Madison, WI 53706-1562, USA (teléfono 608-265-3838, fax 608-262-8852, e-mail wattiaux@calshp.cals.wisc.edu). Para las personas que utilizan este material en disco compacto(CD-ROM), información adicional de los derechos de autor se encuentra en el manual de instrucciones del mismo.

INFORMACIONES ADICIONALES
Esta publicación está disponible en Inglés, Español, Ruso y Francés. La versión abreviada referida como "Lechería Básica" se encuentra también disponible en los mismos idiomas más el Chino (Mandarín). La serie de publicaciones "Esenciales Lecheras" que resume losconocimientos esenciales sobre la producción de bovinos de leche, se encuentra disponible en varios idiomas en la siguiente pagina de la Internet del Instituto Babcock: http://Babcock.cals.wisc.edu

INTRODUCCION A LA SERIE DE GUIAS TECNICAS LECHERAS
El objetivo principal de la serie de Guías Técnicas Lecheras es el proveer de información práctica en varios aspectos del manejo de la vaca y lanovilla lechera, así como el funcionamiento de un hato lechero rentable. En estas publicaciones hemos tratado de concentrarnos específicamente en la vaca y en la novilla como el “denominador común” en cada sistema de producción lechero, y hacemos menos énfasis en aquellos aspectos que podrían ser específicos a cada región geográfica en particular. El desafío en compilar material para estas...
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