La guerra de los pasteles

Abril de 1828 fue un mes en el que México vivió un acontecimiento de grandes repercusiones,  que entre otras situaciones no lo vas a creer pero se debió a ¡ LOS PASTELES MAS CAROS DE LA HISTORIA ¡. El episodio al que nos referimos es conocido como “La Guerra de los Pasteles”    el cual comenzó así……
En 1827 Francia intentaba celebrar con México un Convenio conocido como “DeclaracionesProvisionales”, con el que se pretendía regular las relaciones entre ambos países,  pero “para variar y no perder la costumbre”,  éste convenio eran desventajoso para México específicamente en dos de suscláusulas, ya que en una se pretendía obligar al gobierno mexicano a indemnizar a los franceses residentes en nuestro país que fueran lesionados en sus intereses; y en otra se exceptuaba a los comerciantesfranceses de los préstamos forzosos al gobierno mexicano y de las restricciones que se imponían al resto de los comerciantes extranjeros.
Sintiéndose apoyados por este acuerdo, los comerciantesfranceses empezaron a presentar una serie de reclamaciones a través de su Embajador en México el Barón Antoine Deffaudis,  destacando entre todas ellas la presentada por el repostero Sr. Remontel dueño deuna pastelería de Tacubaya, quien argumentaba que unos oficiales del General Santa Anna,  además de haberse comido unos pasteles y retirarse sin pagar la cuenta, debido a su conducta desordenada, habían ocasionado graves daños en su negocio,.por lo que exigía se le cubriera la cantidad de 800 pesos.  Remontel al sentirse apoyado por el gobierno de Francia, fue incrementando la cantidad reclamadahasta terminar exigiendo el pago por 30,000 pesos  (aunque según otras versiones, se dice que llegó a 60,000 pesos)
Por si fuera poco, aunado a lo anterior y para complicar más la situación, esfusilado en Tampico en 1837 un pirata francés.
Ante estos acontecimientos,  el barón Deffaudis decide abandonar su misión diplomática en México y parte a Francia buscando que el gobierno de su país...