La manzana

Ministerio de Educación & Cultura
Colegio Virgen de Nazareth

Trabajo & Tecnología
Tema: La manzana.

Profesora: M. Rita Brizuela
9° 1ª

Asunción – Paraguay
2011
Responsables

* Tanya Álvarez
* Lesley Cáceres
* Sara Garcete
* Juliana Rasini
* Matias Sosa

(:
Introducción.
Cualquier fruto natural, ya sean frutas o vegetales, tienen una alta cantidadde nutrientes provenientes de su origen y que han sido captados de la naturaleza, cada uno en sus condiciones, cada uno por sus medios.
Todos conocemos toda clase de frutas y verduras, son alimentos muy consumidos y utilizados en la alimentación humana, aunque en los últimos años eso se ha degenerado mucho por la preferencia notable hacia las comidas rápidas y alimentos embutidos, olvidando losfrutos que nos brinda la tierra misma.
Partiendo de este punto, hablaremos acerca de una de las frutas más consumidas y queridas en el público infantil especialmente; La manzana. Una frutita redonda, rojita fácil de comer, con un sabor muy agradable a todo paladar y la mejor parte, “todo el año es época de manzana”, pero nadie nunca se ha detenido a pensar en qué es lo que nos ayuda o qué nosproporciona la manzana en cuestiones de salud y nutrientes.

La Manzana
La manzana es una fruta pomácea comestible obtenida del manzano doméstico (Malus domestica), otros manzanos (especies del género Malus) ohíbridos de aquel. Se llama pero cuando tiene forma alargada, aunque en muchas partes de Andalucía se llama indistintamente pero a la manzana.
Es una de las frutas más cultivadas delmundo,  Los productores de Latinoamérica más importantes son Chile y Argentina, ambos con más de 1 millón de toneladas cada uno, producidos principalmente en Valle Central (Chile) y Alto Valle del Río Negro (Argentina), zonas donde el clima y las características del suelo favorecen el cultivo. Las manzanas se han aclimatado en Ecuador a grandes altitudes sobre el nivel del mar, donde proveen cosecha dosveces al año debido a las temperaturas templadas constantes todo el año.
La manzana puede comerse fresca, pelada, o con piel, aunque también se puede hacer con ella compota de manzana, jugo de manzana, tarta de manzana o sidra.

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Variedades
Hay más de 7.500 variedades de manzanas. Las diferentes variedades se distribuyen en climas templados y subtropicales ya que los manzanos no florecen en las zonastropicales, pues es una de las especies frutales que requiere acumular mayor cantidad de horas de frío (temperaturas inferiores a 7 °C.) durante el descanso invernal.

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Historia
La manzana ha sido una importante fuente alimenticia para ayudar en la alimentación en todos los climas fríos y, es probablemente, el árbol más modernamente cultivado.Son la especie vegetal, a excepción de los cítricos, que se puede mantener durante más tiempo, conservando buena parte de su valor nutritivo. Las manzanas de invierno, recogidas a finales de otoño y guardadas en cámaras o almacenes por encima del punto de congelación han sido un destacado alimento durante milenios en Asia, Europa y en Estados Unidos (desde 1800). Actualmente, la manzana tiene un...