La Nuez En La Salud
Páginas: 2 (299 palabras)
Publicado: 11 de marzo de 2013
BENEFICIOS PARA LA SALUD
Libre de Colesterol
En forma natural es libre de colesterol ya que las paredes celulares de los vegetales están constituidas por fibra y no porcolesterol como en los alimentos de origen animal.
Grasa Correcta
La nuez es invaluable ingrediente en una dieta baja en grasas ya que contiene el "tipo correcto" de grasa: monoinnsaturada ypoliinsaturada, ya que en pequeñas porciones ayudan a bajar el colesterol "malo" (lipoproteínas de baja densidad que promueven la ateroesclerosis) y mantiene constantes los niveles delcolesterol "bueno" (previene enfermedades del corazón, baja la presión sanguínea, etc.).
Disminución del riesgo de enfermedades cardiacas
El consumo de 60 gramos de nueces más de 5veces por semana, reduce el riesgo de morir un ataque al corazón. en hombres el retraso es de hasta 5 años y en mujeres se reduce hasta e160% el riesgo de enfermedades de las coronarias.Sustituto de Carne
Una manera para incorporar nueces en la dieta es sustituirlas por otros alimentos. Las nueces son consideradas parte del grupo de las carnes porque son altas enproteínas y grasas. 100 gramos de nueces sustituyen a 100 gramos de carne.
Baja en sodio
La nuez es muy baja en sodio, por lo que es un buen producto para aquellos que necesitancuidar el consumo de sal.
Antioxidante
Se usa en dietas de reducción de oxidantes. Contiene flavonoides (antioxidantes) que ayudan a reducir la formación de sustancias en el cuerpo quejuegan un papel importante en el envejecimiento y las enfermedades crónicas.
Omega-3
El consumo de nuez baja el riesgo de enfermedades del corazón y ataques cardiacos ya que contieneel ácido omega-3, en particular el ácido alfa-linolóico.
Vitaminas y minerales
Es fuente importante de tiamina, niacina, fósforo, zinc, selenio, cobre, magnesio y vitamina E.
Libre de Colesterol
En forma natural es libre de colesterol ya que las paredes celulares de los vegetales están constituidas por fibra y no porcolesterol como en los alimentos de origen animal.
Grasa Correcta
La nuez es invaluable ingrediente en una dieta baja en grasas ya que contiene el "tipo correcto" de grasa: monoinnsaturada ypoliinsaturada, ya que en pequeñas porciones ayudan a bajar el colesterol "malo" (lipoproteínas de baja densidad que promueven la ateroesclerosis) y mantiene constantes los niveles delcolesterol "bueno" (previene enfermedades del corazón, baja la presión sanguínea, etc.).
Disminución del riesgo de enfermedades cardiacas
El consumo de 60 gramos de nueces más de 5veces por semana, reduce el riesgo de morir un ataque al corazón. en hombres el retraso es de hasta 5 años y en mujeres se reduce hasta e160% el riesgo de enfermedades de las coronarias.Sustituto de Carne
Una manera para incorporar nueces en la dieta es sustituirlas por otros alimentos. Las nueces son consideradas parte del grupo de las carnes porque son altas enproteínas y grasas. 100 gramos de nueces sustituyen a 100 gramos de carne.
Baja en sodio
La nuez es muy baja en sodio, por lo que es un buen producto para aquellos que necesitancuidar el consumo de sal.
Antioxidante
Se usa en dietas de reducción de oxidantes. Contiene flavonoides (antioxidantes) que ayudan a reducir la formación de sustancias en el cuerpo quejuegan un papel importante en el envejecimiento y las enfermedades crónicas.
Omega-3
El consumo de nuez baja el riesgo de enfermedades del corazón y ataques cardiacos ya que contieneel ácido omega-3, en particular el ácido alfa-linolóico.
Vitaminas y minerales
Es fuente importante de tiamina, niacina, fósforo, zinc, selenio, cobre, magnesio y vitamina E.
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