La Obecidad
Páginas: 5 (1149 palabras)
Publicado: 16 de mayo de 2012
Lo único que el gobierno federal logró es que la industria redujera el tamaño de las presentaciones de sus productos
La lista de alimentos y bebidas autorizados supera los 600 productos, entre botanas, galletas, yogures, dulces, refrescos y bebidas light
Este lunes regresaron a clases más de 27 millones de alumnos de educación básica y con ellos los alimentos chatarra pero en “mini porciones”.Aunque el secretario de Salud, José Ángel Córdova, asegura que los productos fueron reformulados en cuanto a su contenido calórico, la organización El Poder del Consumidor dice que lo único que el gobierno federal logró es que la industria redujera el tamaño de las presentaciones de sus productos.
Además, al entrar en vigor de manera obligatoria los Lineamientos para el Expendio oDistribución de Alimentos y Bebidas industrializados en las escuelas del país, en 3 de cada 10 no se logró crear el grupo integrado por padres de familia, maestros y directores que vigilara que a los planteles no entren los llamados productos chatarra o hacer que se consuman una sola vez por semana las botanas, galletas, pastelillos, confites y postres.
Listado obeso
La lista de alimentos y bebidasautorizados por las secretarías de Educación Pública y Salud que se podrán vender en las tienditas escolares a partir de este lunes supera los 600 productos, entre botanas, galletas, yogures, dulces, refrescos y bebidas light.
El listado, cuya meta es frenar el sobrepeso y la obesidad infantil que afecta a uno de cada cuatro niños de primaria y a uno de cada tres de secundaria, registró haceseis meses sólo 50 productos y ahora tiene 610 opciones entre alimentos y bebidas.
En el apartado de botanas, pastelillos y confites hay –hasta el 22 de diciembre— cerca de 430 productos autorizados, lo que representa 70% del total de la lista.
En su mayoría son productos en “mini porciones” que se han ido incrementando.
Hay mini pastelitos, panecitos con doble chocolate, frituras de maíz,entre otros, pero con porciones más pequeñas. A diferencia de los niños de primaria que sólo podrán consumir agua, los jóvenes de secundaria seguirán comprando refrescos, pero light, así como jugos.
Alejandro Calvillo, quien encabeza la organización El Poder del Consumidor, dijo que es preocupante que la industria sólo cambió las porciones de sus productos y para su elaboración se utilizan losmismos edulcorantes, grasas trans y cantidades de azúcares o sodio, con lo que “se va a provocar que ahora los niños compren dos o tres productos para quedar satisfechos”.
La Secretaría de Salud señaló al respecto que la industria cambió sus productos no sólo a raciones más pequeñas o “mini”, sino que los artículos autorizados tienen porcentajes más bajos de grasas, sodio y azúcares.
Eltitular de la dependencia agregó que una persona se vuelve obesa porque come en exceso o ingiere alimentos que son demasiados calóricos, y ambas cosas se deberán evitar con la participación de los padres.
El titular de El Poder del Consumidor lamentó que las dos secretarías encargadas de promover un cambio en la cultura alimentaria entre los niños no hayan podido hacer que ninguno de esos productosquedara fuera de las escuelas. “Mientras estén presentes continuará el deterioro de los hábitos alimenticios”, señaló Calvillo.
Las versiones de productos en pequeño únicamente harán que los niños compren más de uno, coincidió Carmen Iñárritu, especialista en temas de obesidad de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
“Hacer versiones en mini no es lasolución y tampoco que digan que hay un cambio en el contenido de grasas o azúcares, puesto que en realidad estamos hablando de productos que no son nutritivos. Los dulces, pastelillos y frituras no son nutritivos, lo mejor sería sacarlos de las escuelas y sustituirlos por frutas y verduras”, consideró.
Cifras del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) alertan que de 1980 a la fecha la...
La lista de alimentos y bebidas autorizados supera los 600 productos, entre botanas, galletas, yogures, dulces, refrescos y bebidas light
Este lunes regresaron a clases más de 27 millones de alumnos de educación básica y con ellos los alimentos chatarra pero en “mini porciones”.Aunque el secretario de Salud, José Ángel Córdova, asegura que los productos fueron reformulados en cuanto a su contenido calórico, la organización El Poder del Consumidor dice que lo único que el gobierno federal logró es que la industria redujera el tamaño de las presentaciones de sus productos.
Además, al entrar en vigor de manera obligatoria los Lineamientos para el Expendio oDistribución de Alimentos y Bebidas industrializados en las escuelas del país, en 3 de cada 10 no se logró crear el grupo integrado por padres de familia, maestros y directores que vigilara que a los planteles no entren los llamados productos chatarra o hacer que se consuman una sola vez por semana las botanas, galletas, pastelillos, confites y postres.
Listado obeso
La lista de alimentos y bebidasautorizados por las secretarías de Educación Pública y Salud que se podrán vender en las tienditas escolares a partir de este lunes supera los 600 productos, entre botanas, galletas, yogures, dulces, refrescos y bebidas light.
El listado, cuya meta es frenar el sobrepeso y la obesidad infantil que afecta a uno de cada cuatro niños de primaria y a uno de cada tres de secundaria, registró haceseis meses sólo 50 productos y ahora tiene 610 opciones entre alimentos y bebidas.
En el apartado de botanas, pastelillos y confites hay –hasta el 22 de diciembre— cerca de 430 productos autorizados, lo que representa 70% del total de la lista.
En su mayoría son productos en “mini porciones” que se han ido incrementando.
Hay mini pastelitos, panecitos con doble chocolate, frituras de maíz,entre otros, pero con porciones más pequeñas. A diferencia de los niños de primaria que sólo podrán consumir agua, los jóvenes de secundaria seguirán comprando refrescos, pero light, así como jugos.
Alejandro Calvillo, quien encabeza la organización El Poder del Consumidor, dijo que es preocupante que la industria sólo cambió las porciones de sus productos y para su elaboración se utilizan losmismos edulcorantes, grasas trans y cantidades de azúcares o sodio, con lo que “se va a provocar que ahora los niños compren dos o tres productos para quedar satisfechos”.
La Secretaría de Salud señaló al respecto que la industria cambió sus productos no sólo a raciones más pequeñas o “mini”, sino que los artículos autorizados tienen porcentajes más bajos de grasas, sodio y azúcares.
Eltitular de la dependencia agregó que una persona se vuelve obesa porque come en exceso o ingiere alimentos que son demasiados calóricos, y ambas cosas se deberán evitar con la participación de los padres.
El titular de El Poder del Consumidor lamentó que las dos secretarías encargadas de promover un cambio en la cultura alimentaria entre los niños no hayan podido hacer que ninguno de esos productosquedara fuera de las escuelas. “Mientras estén presentes continuará el deterioro de los hábitos alimenticios”, señaló Calvillo.
Las versiones de productos en pequeño únicamente harán que los niños compren más de uno, coincidió Carmen Iñárritu, especialista en temas de obesidad de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
“Hacer versiones en mini no es lasolución y tampoco que digan que hay un cambio en el contenido de grasas o azúcares, puesto que en realidad estamos hablando de productos que no son nutritivos. Los dulces, pastelillos y frituras no son nutritivos, lo mejor sería sacarlos de las escuelas y sustituirlos por frutas y verduras”, consideró.
Cifras del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) alertan que de 1980 a la fecha la...
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