La obesidad

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

El ser humano tiene un tejido que es de vital importancia para el organismo, el cual es el tejido adiposo que es el tejido mesenquimal,conformado por una asociación de células que acumulan lípido en el citoplasma, cumple funciones mecánicas, una de ellas es servir como amortiguador, protegiendo y manteniendo en su lugar los órganosinternos así como a otras estructuras mas externas del cuerpo, y también tiene funciones metabólicas.

Por lo tanto cumple funciones de rellenado, especialmente en las áreas subcutáneas y función desoporte estructural.

Por eso tiene una función de reserva, es decir, que realiza un almacenamiento de grasa, que al exceder el límite de lípidos que se debe consumir a diario provoca una elevadaacumulación de grasa en el cuerpo humano ocasionando sobrepeso en las personas.

Es por esta razón que desde hace mucho tiempo se prometía cambiar el enfoque y tratamiento de dicho problema.

Deahí que hoy en día la comida ha cambiado pero el sistema digestivo permanece igual, desde hace por lo menos cien mil años, los genes son los mismos, se necesita aprender a escoger la comida que seconsume entre esa inmensa diversidad de productos en los centros de abastos en donde hay cientos de diferentes variedades y para poder escogerlos se deben educar desde el punto de vista nutricional y sino toman parte activa en esto, seguirán en aumento las enfermedades relacionadas con la alimentación, siendo una de las más frecuentes la obesidad que ha evolucionado debido a los malos hábitosdietéticos, la frecuencia de personas con exceso de peso aumenta cada día, trayendo consigo un importante número de complicaciones asociadas a esta enfermedad, en lo físico, una vejez y muerte prematura, nosólo hace que la persona se sienta cansada e incómoda, sino que además puede deteriorar las articulaciones y someter a otras partes del cuerpo a un esfuerzo adicional. Cuando una persona tiene un...