La Planta Integral

La planta: Un ente integral
Los experimentos realizados por Van Helmont (1577 - 1644) y Stephan Hales (1677 - 1761) demostraron, contra la creencia de aquella época, que además del suelo, el aire yel agua desempeñan un papel importante en la nutrición de las plantas. Las investigaciones promovidas por la Academia de Ciencias de Gottingen en el siglo XIX acerca de las sustancias mineralesencontradas en las cenizas de las plantas, dieron como resultado lo siguiente: 1. Que son vitales para las plantas 2. Que tienen que ser absorbidos por las plantas desde el medio exterior En ese mismosiglo, Sachs y Knopp utilizaron la hidroponía y la prueba del elemento faltante y comprobaron la importancia y esencia de los elementos procedentes del aire, agua y suelo (C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg, Fe,Cu, B, Mo, Co, Mn, Zn). La agricultura ecológica no rechaza el valor de los conocimientos científicos, pero sí cuestiona la orientación de la agricultura convencional que observa a la planta desde suestructura material en demasía hacia el exterior y olvida la existencia de un lado interno (a cada lado exterior le corresponde un lado interior) que ordena los componentes materiales en función delambiente y del cosmos, razón que obliga a reconocer, incentivar y respetar las leyes naturales, principios fundamentales en que se basa la agricultura ecológica. Estos principios son más importantesque la presencia o suma de sustancias. En efecto, si vemos los componentes de una célula viva, éstos consisten en agua, proteínas, hidratos de carbono, enzimas, sales etc.
La importancia de losnutrientes
Para sintetizar las sustancias orgánicas que permiten generar y mantener los ciclos vitales en la naturaleza, la vegetación que cubre la Tierra capta la luz del sol. Para que el funcionamientometabólico de la planta sea adecuado y su desarrollo óptimo, es necesario que las sustancias nutritivas se encuentren en equilibrio, interactuando en forma armónica, un exceso o déficit ocasiona plantas...