La Salud

Este trabajo tiene una gran significación porque nos habla de los diferentes temas de la nutrición, como son la alimentación, la dieta, los grupos alimenticios, entre otros. Los grupos alimenticiosson aquellos grupos que se encargan de darle los nutrientes necesarios a nuestro cuerpo. También tenemos un punto muy importante el cual es la nutrición como ciencia, que se encarga de explicar larespuesta metabólica del cuerpo ante la dieta
Este proyecto está dirigido a alumnos y alumnas de Primer Año de Enseñanza Media (NM1) y consiste en establecer una relación entre malos hábitos alimenticiosy la aparición de enfermedades nutricionales como: Obesidad y diabetes, y trastornos alimenticios como anorexia y bulimia nerviosa, en un grupo de estudiantes dentro del Liceo. Utilizando medicionese índices conocidos. Este proyecto integra los subsectores de Biología, Física y Matemáticas
Planteamiento de problema: El ser humano para su normal desarrollo necesita fundamentalmente, de unaalimentación balanceada; sin embargo, la situación socioeconómica de nuestra región no permite el consumo adecuado de una buena calidad de alimentos. Las causas fundamentales son la extrema pobreza, ladesocupación, el subempleo, la inestabilidad laboral y lo más importante la falta de conocimiento del valor nutritivo de los alimentos por parte de los padres de familia.
El estado nutricional de losniños es muy preocupante debido a que muchos padres de familia no cuentan con suficientes recursos económicos para brindarles una adecuada alimentación y adecuada calidad de vida.
El estado nutricionalsegún las informaciones obtenidas, nos dan a conocer que una inadecuada ingesta de alimentos determina un retardo en el desarrollo físico y psicológico (intelectual) del estudiante, el cual originaenfermedades como la diarrea, infecciones respiratorias, anemia, y entre otros. Todos estos aspectos influyen en la capacidad del trabajo físico, el aprendizaje, crecimiento y desarrollo de los...