La Vida

|Cookies de chocolate |
|  |
|Enviada por Josep Janer. |
|España|
|Ingredientes: |
|136 gr. de azúcar moreno, |
|136 gr. de azúcar blanquilla, |
|180gr. de mantequilla en pomada, |
|4 gr. de extracto de vainilla, |
|2.4 gr. de sal, |
|2 huevos,|
|400 gr. de harina floja, |
|4 gr. de levadura química, |
|200 gr. de Drops o chips de chocolate, |
|100 gr. denueces picadas. |
|Método: Se hunde el chocolate en una cazuela al baño María. Montar la mantequilla con el azúcar y luego le |
|vas tirando los huevos uno a uno hasta que quede montado, posteriormente, se tiran los demás ingredientes, |
|con el chocolate fundido, de golpe, se amasan lo justo hasta que quedenbien mezclados. Con la pasta ya |
|echa, aún que sea un poco blanda, se pone en un papel para enrollarla hasta que quede un cilindro alargado |
|para ponerlo después en la nevera, se deja un buen rato para que se solidifique la masa y luego se corta en |
|rodajas para su posterior cocción. Se colocan los cookies en una plancha para horno y se hornean a 220º |
|durante 15 minutos.|
|Cookies de avena |
|  |
|Enviada por Josep Janer.|
|España |
|Ingredientes: |
|2 huevos, |
|270 gr. de mantequilla enpomada, |
|130 gr. de azúcar, |
|100 gr. de melaza de caña, |
|4 gr. de sal,|
|6 gr. de levadura química, |
|8 gr. de extracto de vainilla, |
|200 gr. de copos de avena, |
|360 gr. de pasas de Corinto....