“LA ZANAHORIA”

“LA ZANAHORIA”
ALIMENTO NUTRITIVO Y DELICIOSO

1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA



Una de lasprincipales preocupaciones de la sociedad en la actualidad es el mal hábito de alimentación que tienen las personas principalmente nosotros los niños, debido al consumo cada vez más frecuente de lallamada “comida chatarra” , generando problemas de salud como la obesidad , asma , diabetes, etc.
Por esto es importante promover el consumo de alimentos naturales como la zanahoria, conociendo suspropiedades y beneficios.
Pero ¿es posible que los alimentos nutritivos sean tan ricos y tan apetecibles para los niños como lo son la “comida chatarra”? ¿Cómo hacer para que se generalice el consumo dealimentos saludables? ¿Cómo preparar alimentos saludables?
Consideramos que el problema de que los niños no coman comida sana es por su forma de preparación que no resulta atractiva.1.1.- OBJETIVO PRINCIPAL
Promover el consumo de alimentos saludables como la zanahoria conociendo sus propiedades, beneficios, usos y diferentes formas de preparación;demostrando que su sabor es tan rico como su valor nutritivo y que puede ser un alimento importante en la alimentación diaria.

1.2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS
a) Determinar las característicasfísicas de la zanahoria
b) Conocer las propiedades y beneficios de la zanahoria
c) Demostrar los diferentes usos de la zanahoria a través de la preparación de una receta a base de esta hortaliza
d)Generar interés en los niños para consumir alimentos sanos como la zanahoria
e) Demostrar que los alimentos sanos son tan deliciosos como otros

2.- MARCO TEÓRICO
2.1.- INTRODUCCIÓN

El siguienteproyecto ha sido desarrollado por alumnos del segundo grado de primaria y surge por la preocupación sobre los malos hábitos de comidas que tienen especialmente los niños y el consumo cada vez más...