Laboratorio de densidad

INFORME DE LABORATORIO N°3: Cambios Físicos y Cambios Químicos, y Técnicas de Separación
Laboratorio de Química

Gabriel Morrell
Amarilis Salado De G.
Grupo 1.4

INTRODUCCIÓN

La química no solo se encarga de estudiar las propiedades y composición de las sustancias, también estudia algunos de los cambios que estas experimentan. Los cambios físicos tienen lugar sin que se altere laestructura y composición de la materia, es decir, las sustancias puras que la componen son las mismas antes y después del cambio, mientras que en los cambios químicos si se altera la estructura y composición de la materia: de unas sustancias iniciales se obtienen otras distintas.
Para reconocer un cambio químico basta observar ciertos indicios como la formación de un precipitado, el cambio de color ysabor o la formación de un gas.
En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y compuestos que es necesario separar y purificar, para estudiar sus propiedades tanto físicas como químicas. Los procedimientos físicos por los cuales se separan las mezclas se denominan métodos de separación, que son los siguientes: decantación, filtración, evaporización, destilación, centrifugación,cristalización y cromatografía.
El siguiente laboratorio presenta distintos métodos que pueden emplearse para separar mezclas, a la vez que expone como diferenciar entre un cambio físico y un cambio químico.
Esperamos que este informe sea de su total agrado

RESULTADOS: PRÁCTICA N°4
Cambios Físicos y Cambios Químicos
1. Agua + tableta efervescente

Sistema | Agua | Tableta |Características iniciales de cada sistema | Incoloro, estado liquido | Sólido, redondo, color blanco |
¿Qué sucede al mezclar? | Cambia a color blanco | Se disuelve y forma burbujas |
Características final de la mezcla | Esta queda de color blanco burbujeante | Queda disuelta y produce la efervescencia |

2. Vinagre + Hidrógeno carbonato de sodio

Sistema | Vinagre | Hidrogeno carbonato desodio |
Características iniciales de cada sistema | Color dorado, homogéneo y líquido. | Blanco, en polvo homogéneo |
¿Qué sucede al mezclar? | Color blanco con burbujas(produce gas) | Se disuelve queda al fondo |
Características final de la mezcla | Color más claro, con burbujas | Se disuelve completamente |

3. Jugo de limón + Hidrógeno carbonato de sodio

Sistema | Jugo de Limón |Hidrogeno carbonato de sodio |
Características iniciales de cada sistema | Liquido amarillo verdoso, homogéneo | Blanco, en polvo homogéneo. |
¿Qué sucede al mezclar? | Color más verdoso | Espuma con efervescencia |
Características final de la mezcla | Queda el jugo abajo con espuma arriba | Se disuelve. |

4. Nitrato de Plata + Salmuera

Sistema | Nitrato de Plata | Salmuera |Características iniciales de cada sistema | Transparente, liquido, homogéneo. | Homogéneo, liquido, incoloro |
¿Qué sucede al mezclar? | Se solidifico, heterogéneo | Se solidifico, heterogéneo |
Características final de la mezcla | Liquido sobre solido | Liquido sobre, el sólido(blanco) |

5. Ácido clorhídrico + Hidrógeno carbonato de sodio

Sistema | HCl | Hidrogeno carbonato de sodio |Características iniciales de cada sistema | Líquido, incoloro, homogéneo | Blanco, en polvo homogéneo |
¿Qué sucede al mezclar? | Efervescencia, color blanco | Efervescencia |
Características final de la mezcla | Cambio de temperatura.(más frío) | Precipitado blanco |

6. Agua con hielo + sal

Sistema | Agua con hielo | Sal |
Características iniciales de cada sistema | Agua liquidomás hielo sólido. | Solido blanco en polvo |
Temperatura a la que se llega al mezclarlos | -1°C | -12°C |
Que sucedió dentro del recipiente pequeño | Se enfrió el agua | Se congeló el agua |

CUESTIONARIO
1. Escriba el nombre y la formula de todos los compuestos utilizados
* Alka Seltzer
C6H8O7(aq) | + | 3NaHCO3(aq) |
ácido cítrico | + | bicarbonato sódico |
Cada comprimido...