LABORATORIO

CUESTIONARIO #2
1.¿Qué iones pueden explicar las características ácidas dealimentos como el jugo de limón y el vinagre?
Los iones H+ son los encargados de darle las características ácidas.
2.¿Aqué conclusiones llega usted, sobre la precisión de lasdiferentes técnicas usadas para determinar el pH?
Entre los diferentes métodos que empleamos para determinar el pHde las sustancias, el papelindicador , este solo nos indicaba si lasustancia era base o ácida pero no nos decía el rango de la misma, sise trataba de una base fuerte o una débil; de igual manera con lasácidas.El papel universal,este nos determinaba el rango de lassustancias pero no de forma precisa ya que a veces unos se parecíana otros mucho por presentar las mismas tonalidades. Este método noes muy preciso y no es apropiadopara determinar valores de pHexactos. El método más preciso para determinar el pH, a nuestroparecer y que pudimos comprobar fue con el empleo del pHímetro. Con este método se pueden determinarvalores de pH, tales como5.07 y 2.03.Ninguno de estos métodos es apropiado para determinar los cambiosde pH con el tiempo.
3.¿Qué conclusiones podría usted deducir de los efectos dela lluvia ácida sobre lacáscara de manzana?
La gran parte de los nutrientes de la manzana se encuentran en sucáscara, y se dice que la manzana es muy rica en hierro. En nuestrocaso la lluvia ácida es el H2SO4el cual es unácido altamentecorrosivo debido a su gran fuerza y éste corroería la cáscara demanzana hasta deshacerla. Pero por lo poco que pudimos ver, es quedicha corrosión empieza con el descoloramiento de lacáscara demanzana por sus bordes (los cuales se tornaron de un amarillo-chocolate).De haberse tratado de un H2SO4 más concentrado y si lohubiésemos dejado más tiempo, seguramente se hubiera desasido.4.¿Qué conclusiones deduce usted cuando compara losresultados obtenidos con la lluvia ácida con los resultadosobtenidos con el agua destilada?
El pH del agua destilada daba como resultado una...