Labores culturales

Son los trabajos que requiere el cultivo desde su siembra hasta su cosecha. Algunos de estos trabajos son comunes a todas las plantas, otros son especiales de cada especie.

Descortezado. — Porefecto de la lluvia o el riego, el suelo se puede endurecer. Para romper esa corteza así formada, pasar suavemente rastrillo.

Control de malezas. — Es necesario eliminarlas por distintosprocedimientos: mecánicos y químicos. Mecánicos, con carpidas que cumplen la doble función de quitar las malezas, dejar la tierra suelta y airear. Las carpidas se hacen con escardillo o con azada.
Losprocedimientos químicos se hacen con productos químicos ma-tayuyos o herbicidas. Es necesario conocer muy bien estos productos, su acción sobre las plantas y los riesgos que podrían traer durante los días de suacción. Consultar un técnico.

Riego. — Es una de las tareas que más benefician los cultivos y les facilitan crecimiento . Puede usarse la regadera o la manga. La cantidad de agua depende de laestación y del cultivo.
A veces es conveniente regar por infiltración. Se hacen surcos a lo largo del cantero y se llena el surco de agua. Este procedimiento exige que los canteros sean más angostos parafacilitar la absorción del agua.

Aporque. — Es la operación que permite cubrir con tierra las raíces adventicias de algunas plantas como el maíz. También se realiza para facilitar el riego, ej.:tomate, papa, frutilla, etc. Puede hacerse con carpidas y escardilladas. En extensiones mayores se utiliza el arado aporeador.

Raleo. — Consiste en entresacar algunas plantitas cuando la siembra hasido muy densa. Es conveniente regar primero para no dañar las plantas vecinas; suele hacerse a mano o con azada.

Blanqueo. — Se utiliza en algunas hortalizas para que la luz del sol no llegue aalgunas partes de la planta, por ej.: tallos, flores, etc. Para ello se cubre dicha parte con tierra o con arpillera, como por ejemplo los tallos del apio o espárrago. También se pueden atar las hojas...