Sistemas de Producción

LABORES CULTURALES

Las labores culturales son la base de la agricultura. Los aumentos de rendimiento de una cosecha dependen de numerosos factores, pero el principal deellos es, indiscutiblemente, la aplicación de adecuadas técnicas de cultivo.

Se conocen como labores culturales aquellas prácticas de uso común dentro de la agricultura cuyo propósito es la buenagerminación, plantación, desarrollo y cosecha del vegetal. Las labores culturales se dividen en dos grandes grupos, las que se realizan en la temporada otoño–invierno y las de primavera–verano, ademásdependerán del tipo de cultivo.

No siempre las labores culturales tienen buenos resultados, todo depende de que sean bien utilizadas estudiando el material que se tiene y el tipo de cultivo en elque se van a llevar a cabo.

Entre las actividades que entran en ésta práctica encontramos:

a) Escarda
b) Deshierbe
c) Deshojado
d) Despunte
e) Aporcado
f) Deshijadog) Carpida
h) Escardillado
i) Riego
j) Fertilización, entre otras

El Control de Malezas o deshierbe Consiste en la eliminación de plantas que no solo no prestan utilidad alguna alagricultor sino que para alimentarse consumen materias nutritivas del suelo que luego hacen falta a las plantas cultivadas. La eliminación de estas plantas debe hacerse desde la raíz, de tal manera que seevite su propagación.

Las malas hierbas compiten en agua, luz, y nutrientes. Además, pueden ser hospederos de plagas animales y enfermedades, así como obstruir canales de riego y drenaje. Losmétodos de control de maleza pueden ser:

• Control mecánico
• Control biológico
• Control químico

El control mecánico o físico consisten en eliminar mas malezas a mano con herramientascomo el azadón, machete o guadaña. A escala mayor, se emplean máquinas tales como segadoras, cultivadoras o rastras de discos.

El control biológico se logra mediante las prácticas de cobertura... [continua]

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