lala


Brownies de chocolate
Ingredientes 24 porciones
375g de chocolate negro troceado
375g de manteca cortada en dados
500g de azúcar extrafino
6 huevos
225g de harina
Parala cobertura
14g de chocolate negro troceado
50g de manteca cortada en dados
Azúcar glasé para espolvorear

Procedimiento
1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y forrar unmolde redondo. Fundir el chocolate con la mantequilla a baño María (o en microondas a temperatura media, 5 minutos y remover a mitad del proceso).
2. Batir el azúcar y loshuevos. Añadir el chocolate y remover, agregar la harina y batir bien. Echar en el molde y cocer hasta que la superficie tenga textura de papel y parezca que se tambalee. Dejar enfriaren el molde.
3. Para la cobertura, fundir el chocolate con la manteca a baño María (o en le microondas a temperatura media, 1 minuto). Remover hasta que la mezcla este uniforme ycubrir la masa. Decorar con azúcar glasé, y dejar que se asiente y cortar.
















Ingredients.

375 g Chopped black chocolate
375g butter diced
500gcaster sugar
6 eggs
225g flour
For coverage
Black chocolate 14g chopped
50g diced butter
Powdered sugar for dusting


procedure

1. Preheat oven to 180 ° C. Grease andline a springform pan. Melt the chocolate and butter in a double boiler (or microwave on medium heat, 5 minutes and stir halfway through).
2. Beat sugar and eggs. Add the chocolateand stir, add the flour and beat well. Pour into pan and bake until the surface is textured paper and appear to wobble. Let cool in pan.
3. For topping, melt the chocolate with thebutter in a double boiler (or microwave it on medium heat, 1 minute). Stir until the mixture is uniform and cover the dough. Decorate with icing sugar, and let it settle and cut.