las membranas de secreción

les membranes de secreció i la matriu extracel·lularEn

1.Les membranes de secreció
Totes les cèl·lules tenen membrana plasmàtica. Moltes cèl·lules a més presenten una segona membrana anomenadamembrana de secreció. Esta formada per substàncies secretades per la cèl·lula que es dipositen a la superfície externa de la membrana. Les membranes de secreció uneixen les cèl·lules entre si.1.1.gLICOCÀLIX
El glicocàlix és la membrana de secreció de les cèl·lules animals, té un gruix d’uns 20nm i es renova contínuament.
Està constituït per glicolípids, polisacàrids (ex: àcid hialurònic),glicoproteïnes (proteïnes amb monosacàrids associats) I proteoglicans (polipèptids units a polisacàrids no ramificats).
FUNCIONS
Protectora (membrana plasmàtica): el glicocàlix és resistent a algunessubstàncies, com alguns enzims, per això és important en les interaccions cèl·lula-cèl·lula.
Absorbent: té capacitat d’incorporar diferents substàncies, de manera que pot orientar les proteïnes a lamembrana.
Intervenció en processos enzimàtics
Influència en fenòmens de permeabilitat: si alterem l’estructura del glicocàlix queda pertorbada.
Intervenció en fenòmens d’adhesivitat cel·lular:reconeixement cel·lular mutu de les cèl·lules d’un mateix teixit. Aquest procés està controlat per calci, àcid siàlic i proteïnes específiques d’aquesta funció.
Intervenció en fenòmens de reconeixementcel·lular (els anomenats antígens de superfície).
Els carbohidrats també poden desenvolupar un paper en l’estabilització de l’estructura plegada d’una glicoproteïna.
El carbohidrat pot guiar unaglicoproteïna cap a la seva destinació dins la mateixa membrana.




1.2.Paret CEL·LULAR
És una estructura rígida, gruixuda, resistent I organitzada, que només es troba en cèl·lules vegetals ifongs i que envolta la membrana cel·lular. Està formada per cel·lulosa (cèl·lules vegetals) o quitina (fongs).
La paret cel·lular configura la forma geomètrica de la cèl·lula, però permet l’intercanvi...