Limpieza

Manual de mantenimiento y limpieza
MANUAL DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA 

Existe un amplio abanico de métodos de mantenimiento y limpieza de superficies, que tienen como objetivo la conservación y mantenimiento de las mismas. 

Pero las operaciones de limpieza más frecuentes son aquellas que se realizan diariamente y generalmente son manuales 

ELIMINAR POLVO: Eliminar la suciedad y el polvoes una tarea de gran importancia. Entre otras razones por que: 

Cuando nos encontramos con una superficie donde se ha depositado el polvo, nos da una impresión de suciedad. 

El polvo es transmisor y propagador de microorganismos. 

Es causa de alergias en algunas personas. 

El polvo puede dificultar un buen funcionamiento de máquinas o instalaciones de precisión. 

En cualquieroperación de abrillantado, desmanchado o fregado, debemos previamente eliminar los residuos sólidos y el polvo de las superficies a tratar. Recogeremos mediante barrido la suciedad suelta depositada en las superficies a limpiar. 

Existen diferentes métodos para eliminar la suciedad y el polvo en la limpieza de locales. Pero podemos diferenciar dos grandes grupos: 

• Manual. 
• Mecánico. Siempre debemos encontrar la forma más idónea de trabajar ahorrando tiempo y esfuerzos innecesarios. 

MANUAL: La limpieza se realiza de modo manual cuando las superficies son pequeñas. Para eliminar la suciedad, que está suelta en la superficie del suelo, se utiliza una escoba o cepillo, según el tipo de suelo, y retirar la suciedad con un recogedor. 

Este método antiguo o clásico de barrer conescoba de crin o sintética o con cepillo es poco recomendable. Se ha comprobado que de las partículas de polvo: 

1/3 parte se recoge en un montón. 
1/3 parte queda detrás de la escoba. 
1/3 parte vuela (levantar polvo), queda suspendido en el aire y posteriormente se deposita en el suelo y mobiliario. 

Este método es ineficaz y considerado peligroso en muchos casos. No es aconsejable encocinas de restaurantes y colectividades y en su lugar se aplica el barrido húmedo. 

Para eliminar la suciedad en paredes pintadas, frotaremos suavemente mediante un paño de algodón impregnado con un detergente ligeramente alcalino, de fácil secado. Para eliminar el polvo de otras superficies, también se puede aplicar líquido retenedor de polvo, dejándolo secar completamente para evitar rastrosdel producto. 

BARRIDO HÚMEDO: Consiste en eliminar, capturar las partículas de polvo y suciedad poco adheridas a las distintas superficies. Ésta operación se realiza mediante mopas en caso de suelos. 

Si la suciedad permanece instalada en la superficie o en los poros de esta, se deberá eliminar mediante fregado y aplicar un producto detergente, desengrasante o desincrustante dependiendo dela naturaleza del residuo y el tipo de pavimento. 

Para eliminar el polvo se puede utilizar mopa de flecos en la que previamente se aplica líquido captador-retenedor de polvo con el fin de evitar que las pequeñas partículas de polvo se desplacen de un lado a otro. La superficie tratada queda perfectamente limpia. 

Otra gran propiedad de estos productos captadores-retenedores de polvo, es supoder antiestático evitando que el polvo vuelva a quedar en la superficie. Esta técnica tiene múltiples aplicaciones, entre las que destacaremos: 

• sobre superficies despejadas. 
• sobre suelos lisos y duros poco porosos. 
• zonas pequeñas y con obstáculos: pasillos, escaleras, salas con muebles. 

APLICACIÓN:Escogemos la mopa adecuada al tipo de local. 

Se aplica el producto retenedorde polvo a una distancia de 20 cm. Dejar reposar unos minutos antes de aplicar. 

Barrer describiendo bandas llamadas huella limpia. 
Superponer las bandas o huellas que se van trazando. 
No hay que levantar nunca la mopa hasta que no se ha terminado con la superficie que nos hemos marcado. 
Recogemos el montón de basura. 
Limpiamos la mopa con aspirador. 
Periódicamente conviene lavar la...