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CONCEPTOS BÁSICOS DE QUÍMICA

QUÍMICA
La Química es la ciencia que estudia la materia y sus transformaciones.

MATERIA
Materia es todo aquello que ocupa lugar en el espacio y posee masa.

ÁTOMOS
Los átomos están constituidos por un núcleo central y electrones, de carga negativa, que giran alrededor de él. A su vez el núcleo está formado por protones, de carga positiva, y neutrones,que no poseen carga.
Cada elemento químico está caracterizado por el número de protones que tienen sus átomos.

NÚMERO MASICO
De denomina número másico a la suma de protones más neutrones, y se representa con la letra A.

MOLÉCULAS
Cuando 2 o más átomos, de un mismo elemento o de elementos diferentes, se unen mediante uniones químicas se origina una molécula de un compuesto químico.SUSTANCIAS SIMPLES Y COMPUESTAS
Se llama sistema material a todo cuerpo o conjunto de cuerpos seleccionado para la observación. La química estudia estos sistemas materiales.
Los sistemas, para su estudio, se clasifican en homogéneos y heterogéneos, estos son:
Sistema homogéneo es el que está formado por una sola fase.
Sistema heterogéneo es el que está formado por dos o más fases.

Fase: Sellama fase al conjunto de las partes del mismo que tiene iguales valores para sus propiedades intensivas y que se encuentran separadas, unas de otras, por superficies de discontinuidad bien definidas. Por lo tanto los sistemas homogéneos están siempre constituidos por una sola fase, y los sistemas heterogéneos por más de una fase.

Los sistemas homogéneos pueden ser:
a. Sustancias puras:aquellas que no pueden fraccionarse, sin perder sus propiedades intensivas. Ejemplos: agua, azúcar.
b. Soluciones: aquellas que están formadas por más de una sustancia pura.
A su vez las sustancias puras se clasifican en:
I. sustancias simples: que son los denominados elementos químicos. Ejemplos: hierro, carbono, que forman parte del acero.
II. sustancias compuestas: que son los compuestosquímicos. Ejemplo: agua, cloruro de sodio.

PROPIEDADES EXTENSIVAS E INTESIVAS
Las propiedades de la materia pueden clasificarse en:
1. Extensivas: aquellas que dependen de la cantidad de materia considerada.
Ej: El peso y el volumen
2. Intensivas: aquellas que no dependen de la cantidad de materia considerada.
Ej : la densidad, el punto de fusión, el punto de ebullición.

ESTADOS DELA MATERIA
Existen 3 estados físicos de la materia, llamados también estados de agregación. Ellos son: sólido, líquido y gaseoso

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Las moléculas en estado sólido se mantienen juntas por medio de fuerzas eléctricas y no son libres. El volumen es fijo y la forma es rígida (cristales).
Las moléculas en estado líquido se deslizan pero no son libres. El volumen es fijo pero la forma no esfija.
En estado gaseoso las moléculas se mueven libremente a enormes velocidades, hay caos. El volumen no es fijo y tampoco la forma.

ELEMENTOS QUÍMICOS. TABLA PERIÓDICA
Los elementos químicos están ordenados por orden creciente de número atómico Z, en una tabla denominada tabla periódica. Los elementos están distribuidos en siete hileras horizontales, llamadas períodos, y en 18 columnasverticales, llamadas grupos.
El número del período indica la cantidad de Capas que posee el átomo del elemento considerado.
Las propiedades físicas y químicas de los elementos tienden a repetirse de forma sistemática conforme aumenta el número atómico Z. Todos los elementos de un grupo presentan una gran semejanza y, difieren de los elementos de los demás grupos. El radio atómico aumenta de izquierdaa derecha y de arriba hacia abajo, en la tabla periódica, conforme aumenta el número atómico.
La electronegatividad de un elemento es una propiedad que resulta de la estructura de sus átomos. Permite explicar la naturaleza de las uniones químicas y se define como la capacidad del átomo para atraer electrones. La electronegatividad aumenta de izquierda a derecha y disminuye de arriba hacia...