Macroentorno

1) La empresa seleccionada para el trabajo es LA FABRICA


Se trata de una empresa dedicada a la comercialización de productos comestibles tales como Sándwiches, dulces, empanadas, salados, helados, lunches y postres.
El negocio comenzó a principios de los años 90 con venta a mayoristas como confiterías y rotiserias, debido a que la empresa vendía mayormente a plazo empezaron a verseen la necesidad de efectivo y comenzaron a fabricar sándwiches de miga a precio accesible y buena calidad para publico minorista (se trataba de un producto de lujo y que la gente solo encargaba en fechas especiales) el éxito de este cambio fue tal que a partir de ese momento reenfocaron todo el negocio e inauguraron una nueva categoría de mercado.
Es la empresa líder en el mercado con 4 plantas(frigorífico, panificadora, productos de repostería y salados), cuenta con una flota de camiones refrigerados, 37 locales (8 propios) en Capital Federal y Gran Buenos Aires, y 7 puntos de venta con una planta de elaboración en Río de Janeiro, cuenta con mas de 500 empleados incluyendo franquicias.

La magnitud y el crecimiento de la empresa es tan significativa que actualmente venden 38 millonesde sándwiches al año, en 2012 su facturación fue de $58 millones neto de IVA y la estimada para 2013 es de 62,5 millones neto de IVA.


2) Los principales responsables de identificar los cambios significativos en el macroentorno son los mercadologos de las organizaciones, quienes deben enfocarse en seis fuerzas del entorno: demográficas, económicas, naturales, tecnológicas, políticos-legales ysocioculturales.

Entorno Demográfico.

Una variable del macroentorno que influye en la empresa es sin dudas el entorno demográfico y dentro de esta variable la estructura de edades de la población es principalmente observada por los mercadologos de la empresa, los canales de comunicación y distribución de la firma están orientados a un publico joven, activo, que dispone de poco tiempo paradedicar a la casa y en especial a la comidas. El aumento de la cantidad de mujeres que trabajan y la conformación de hogares menos tradicionales apuntalan la venta de productos como los de La Fabrica, además por los desplazamientos Geográficos que existen hacia Buenos Aires de todas partes del país y sabiendo que en Capital y Gran Buenos Aires los factores antes comentados se potencian, esta firmaal tener una gran cantidad de locales explotan su ventaja competitiva

Entorno Económico.

Dentro de esta variable la empresa introduce sus productos con una combinación de precio – calidad conveniente para los consumidores, se ve beneficiada por un incremento en el consumo de este tipo de productos por parte de la sociedad. Este fenómeno se ve en economías que se están industrializando, dondesurge una nueva clase media en crecimiento exigiendo nuevos productos.
Si bien se trata de productos sensibles a los ingresos, la integración vertical que posee la empresa (fabrica desde el pan, hasta el jamón y la mayonesa) le permite trasladar de manera menos dramática el aumento a los precios.
La actualidad económica de nuestro país le permite mayormente tener acceso a créditos y líneas deinversión a tasas competitivas a empresas del calibre de La Fabrica que a otras del mismo sector con una estructura e ingresos mas reducidos.

Entorno político – legal.

Este entorno consiste en leyes, dependencias del gobierno y grupos de presión que influyen en las organizaciones. La empresa está al tanto de la normativa en materia de seguridad alimentaria para la producción y distribuciónde sus productos por lo que esta fuerza del entorno podría considerarse de bajo impacto (dado que tampoco sufre el impacto de las trabas a las importaciones en su materia prima).

Entorno tecnológico.

En lo referido al entorno tecnológico se puede afirmar que La Fabrica es una empresa con maquinas y procesos de producción óptimos y cuenta con un tratamiento de los alimentos sumamente cuidado...