Maguey



El maguey no es un cactus, el maguey es una planta que pertenece a la familia de las agaváceas, planta con Hojas de color verde grisáceo, robustas, suculentas carnosas y rígidas, de hasta 2 m delargo, armadas en todo su borde de espinas recurvadas con base triangular y una espina grande (3-5 cm) afilada en su ápice. Cuya parte aprovechable para la elaboración del tequila es la piña ocabeza. Existen varias especies de agave, cuyo jugo puede ser fermentado y destilado para la producción de bebidas alcohólicas. Los agaves requieren un clima semiseco con temperatura promedio de 22 ºC. Lascondiciones del suelo: arcilloso, permeable y abundante en elementos derivados del basalto y con presencia de hierro, preferentemente volcánico. Es muy importante la exposición al sol.
Su crecimientoes muy lento, la maduración demora de 8 a 10 años, florecen sólo una vez y emiten un largo tallo de casi 10 m de altura (ramificado o no) que nace del centro de la roseta, con numerosos grupos deflores tubulares. La planta muere tras desarrollar el fruto, pero por lo general produce retoños en su base.
Nombre Común: Maguey, Agave o sisal
Nombre Científico: Agave americana L.
Familia:AGAVACEAE
Los principales usos de los que existen registros arqueológicos e históricos son como alimento (mezcal), fibra, bebida alcohólica (pulque), y en la elaboración de terrazas agrícolas. Su ubicaciónse puede considerar como en casi todo el país.
¿Por qué el maguey?
Para mi es una planta muy importante de México por que de ella se puede extraer diversos productos ricos altamente comerciables.Representa también parte de la gran biodiversidad que tiene México, su color es muy tradicional, hermoso en pocas palabras.

Mayahuel estaba casada con Petácatl, quien representaba a ciertas plantasque ayudaban a la fermentación del pulque, haciendo que la bebida adquiriera poderes mágicos. Los habitantes de aquella época consideraban que el maguey era una planta de nutrimento principal. Según...