maiz

A pesar de todas las revisiones y toda la evidencia, incluyendo la de tipo molecular, seguimos en el estado de hipótesis cuando se trata de maíz. Su diversificación tan amplia no cuenta con unahipótesis creíble al día de hoy, aunque el planteamiento presentado aquí de orígenes multicéntricos con toda seguridad se acerca mejor a explicar la diversidad tan ampliamente difundida encontrada en losmaíces mexicanos que la hipótesis unicéntrica de Doebley y colaboradores3 .

Según algunos teóricos norteamericanos, el centro geográfico de origen y dispersión se ubica en el Municipio deCoxcatlán en el valle de Tehuacán, Puebla, en la denominada Mesa Central de México a una altitud de 2500 msnm. En este lugar el antropólogo norteamericano Richard Stockton MacNeish encontró restosarqueológicos de plantas de maíz que, se estima, datan del 7000 a. C. . Aún se pueden observar en las galerías de las pirámides (que todavía se conservan) pinturas, grabados y esculturas que representan al maíz.Las grandes civilizaciones mesoamericanas no habrían surgido sin la agricultura, y sin un sistema de medición del tiempo que organizaba sus actividades cotidianas y rituales. El calendariodeterminaba los momentos en que se cultivaba, se comerciaba o se hacía la guerra.

[editar] El maíz en la cultura del México antiguo





Elotes.
Para los antiguos mexicanos, en el calendario nosólo figuraban la cuenta de los días o el paso de las estaciones, también se representaba el camino trazado en el cielo por los astros, caminos que los dioses debían recorrer para poder manifestarse enla tierra. Los nahuas llamaban al mes ilhuitl, palabra que también podía significar «fiesta» o «llegada» y que designaba la aparición de la deidad que debía ser adorada en ese tiempo. Así, cada diostenía su tiempo, y la vida en este mundo dependía de que los dioses cumplieran su transcurso exactamente como lo establecía el calendario. Había un tiempo para que Tláloc, el dios de la lluvia,...