Maiz

El maíz es rico
el maiz es la fuente de alimento mas importante en mexico,de ella se sacan muchos alimentos,tales como:
tortillas,tamales,pictes,etc.
Hay variedad de maiz,desde maíz color negrohasta el que mas conocemos que es el amarillo.
mexico es el principal productor de maiz en america latina.
el maiz es muy significativo para mexico,en algunos pueblos indigenas hay mitos y leyendassobre el maiz,piensan que el maiz vino del cielo a causa de los dioses,y muchas leyendas mas.
El maíz (Zea mays) es una especie de gramínea anual originaria de América e introducida en Europa en elsiglo XVII. Actualmente, es el cereal con el mayor volumen de producción a nivel mundial, superando incluso al trigo y al arroz
Actualmente, y a pesar de todas las revisiones y estudios, incluyendolos de tipo molecular, todavía no se conoce el origen geográfico exacto del maíz. Su alta dispersión geográfica hace que el planteamiento de orígenes multicéntricos cobre mayor relevancia a la hora deexplicar su origen, aunque también existen hipótesis en el otro sentido, como la hipótesis unicéntrica de Doebley y colaboradores.2
Algunas corrientes defienden que el origen geográfico del maíz selocaliza en el Municipio de Coxcatlán en el valle de Tehuacán, Puebla, en la denominada Mesa Central de México a una altitud de 2500 metros. En este lugar el antropólogo norteamericano Richard StocktonMacNeish encontró restos arqueológicos de plantas de maíz que, se estima, datan del 7000 a.C.. En las galerías de las pirámides todavía se pueden observar pinturas, grabados y esculturas querepresentan al maíz.
A mediados de la década de 1950, en excavaciones próximas a la ciudad de México, se encontraron muestras de polen de maíz con una antigüedad de entre 60 y 80.000 años de edad, lo que nosda una idea del largo recorrido de la especie en las culturas del Nuevo Continente.
No se conoce con exactitud el origen geográfico concreto del maíz dentro del continente americano. Sin embargo,...