maiz

Maíz



Zea mays

Este cultivo ha sido la base para la alimentación en México, gracias a él se desarrollaron las más grandes culturas de Mesoamérica, hoy en día es el principal cultivo en cuanto a superficie e importancia económica.

Como se comentó arriba, el maíz es el principal cultivo en México, representa poco más del 30% de la producción agrícola nacional, sus principales usos hansido para la alimentación y la industria, como dato curioso, en México se consumen más de 30 millones de tortillas diariamente.

Principales zonas productoras
Chiapas, Jalisco, Estado de México, Oaxaca, Puebla, Veracruz y Zacatecas

Gallina ciega



La gallina ciega es un denominación general que abarca un complejo de especies de escarabajos del género Phyllophaga.
El ciclo completo deesta plaga se extiende por uno a dos años, según la especie. El problema lo ocasionan las larvas al alimentarse de raíces, por lo general de gramíneas, principalmente maíz y sorgo, pero también de otros cultivos, incluso hortícolas, y maleza. El daño es mayor en el maíz ya que el ataque incluye las raíces de anclaje.

Los daños más fuertes son por muerte de plantas pequeñas, crecimientoraquítico de las plantas sobrevivientes, derribo por el viento provocado por la pérdida de raíces de anclaje. En suma, mermas del rendimiento de hasta más de 1 ton/ha de grano.

El adulto, un escarabajo de color café claro hasta casi negro, oviposita en el suelo en la temporada de lluvias, durante la siembra de las gramíneas. La larva es curva, blanca, con patas bien desarrolladas y mandíbulaspoderosas que se alimenta de las raíces hasta terminar su desarrollo. Después, empupa en una celda de tierra en el suelo en espera de las próximas lluvias, cuando sale convertida en escarabajo adulto a aparearse y ovipositar.


Gusano alfilerillo



El gusano alfilerillo, diabrótica, queresilla o barreno, (Diabrotica virgifera zeae) es actualmente la plaga del suelo más importante del maíz y sorgoen los altiplanos de México y Jalisco.
El daño lo ocasionan las larvas al alimentarse de las raíces desde que el maíz emerge, lo cual ocasiona muerte de plantitas, escaso desarrollo de las sobrevivientes y mermas de rendimiento de grano, superiores a 1 ton/ha en promedio en las zonas atacadas.

Los adultos son catarinitas de medio centímetro, de color verde claro con líneas amarillas y antenaslargas. En el otoño, llegan volando desde la maleza a alimentarse del polen en los estigmas del maíz interfiriendo en la polinización y ovipositan en el suelo. Cuando llegan las lluvias, los huevecillos eclosionan al mismo tiempo que las semillas del maíz y, en cuanto éstas echan raíces, empieza el ataque. Las larvas son alargadas con la cabeza café y en el extremo posterior del cuerpo una placadura como uña que parece otra cabeza. Al terminar su ciclo de alimentación empupan en una celda de tierra en el suelo hasta convertirse en adultos que salen a la superficie y se aparean para reiniciar el ciclo.




Gusano cogollero



El gusano cogollero es la larva de la palomilla nocturna Spodoptera frugiperda, que ataca principalmente maíz, sorgo y arroz, aunque también, en menorgrado, hortalizas y algodón, entre otros cultivos.
Esta plaga, considerada la más importante del maíz en México, es de origen tropical y ataca con más rigor las siembras tardías en las costas y las regiones cálidas de riego. Menos infestados son los maizales de los altiplanos, donde el ataque del cogollero disminuye al entrar las lluvias o al alcanzar las plantas un metro de altura.

Laspalomillas, de color café grisáceo con dibujos más oscuros, ovipositan masas de huevecillos cubiertas por pelos en las hojas. De ahí nacen unas pequeñas larvas grises de cabeza negra que se alimentan en grupo de una hoja y, a medida que crecen se devoran entre sí hasta que solo queda una, de color café claro con líneas longitudinales café oscuro o casi negro que, con el maíz ya más crecido, se refugia en...