maiz

RAZAS DE MAIZ EN MEXICO

A lo largo y ancho de Mexico se pueden encontrar gran variedad de maices, cultivados bajo condiciones diferentes, de tal manera que los encontramos a nivel del mar, a altitudes de por mas de 1000 metros sobre el nivel del mar, o bien, en condiciones semiaridas, tropicales, suelos someros, etc.

Nuestro pais es el centro de origen de esta graminea y debido a lasvariadas condiciones fisiografias que prevalecen en cada una de las regiones, el maiz se ha adaptado bajo el cuidado y perpetuacion de las diferentes culturas que lo han ido cultivando. Por ello como resultando de un largo proceso de domesticacion a lo largo de cientos de años, hoy en dia aun se conocen la diversidad de razas de maiz que podemos encontrar en diferentes zonas del pais.

Uno de lostrabajos mas completos que existen sobre las razas de maiz en Mexico es la obra de Edwin Jhon Wellhausen y Efrain Hernandez Xolocotzin y otros. Con amplia descripcion y explicacion de las caracteristicas de cada material genetico. Tan solo en este espacio presento una sintesis de esa gran obra.

Razas Indígenas Antiguas

Palomero Toluqueño
Plantas:
Aproximadamente 1.7 m de altura, con pocashojas
Precoces
Con pocos hijuelos
Susceptible al acame
Muy resistente a razas de Puccinia sorghi
Se adapta a altitudes entre 2200 y 2800 msnm

Mazorcas:
Cónicas
20 hileras o más
Grano tipo reventador, en forma de arroz
Diametro de mazorca: 30-36 mm
Diametro de olote: 17-22 mm
Longitud de grano: 10-13 mm
Se distribuye en el Valle de Toluca a alturas mayores de 2000 msnmArrocillo amarillo
Plantas
Bajo cultivo aun no estudiadas
Adaptado a altitudes de 1600 a 2000 msnm
Distribuido en el noroeste de Puebla

Mazorcas
Muy cortas, amarillas, cónicas.
Numumero promedio de hileras: 15.4
Granos tipo reventador, pequeños, agudos y delgados
Endospermo amarillo, aleurona sin color
Diametro de mazorca: 26-28 mm
Diametro de olote: 14-17 mm
Longitudde grano: 8.4 mm



Chapalote
Plantas
Cortas, aprox. 1.6 m
Precoces, con abundante ahijamiento
Tallos delgados, hojas angostas y largas
Susceptible a razas de Puccinia sorghi
Se adapta a altitudes de 1800 msnm
Mazorcas
Longitud corta o mediana, delgadas
Numero promedio de hileras: 12.3
Granos pequeños, redondos y lisos
Endospermo blanco, aleurona sin color, pericarpio caféDiametro de mazorca: 28-30 mm
Diametro de olote: 21-25 mm
Longitud de grano: 6-8 mm
Distribucion: Noroeste de Mexico.



Nal-Tel
Plantas
Cortas, de 1.5 a 2 m en su hábitat natural
Precoces, con ninguno o pocos hijos
12 hojas en promedio
Muy susceptible a chahuixtle
Se adapta mejor a altitudes bajas, aprox. 100 msnm
Mazorcas
Muy cortas y pequeñas
Promedio de hileras:11.4
Granos muy pequeños, redondeados
Endospermo cristalino, amarillo
Aleurona sin color
Diametro de mazorca: 26-28 mm
Diametro de olote: 19.2 mm
Longitud de grano: 7-8 mm-
Distribucion: Peninsula de Yucatan





Bibliografia:

- Wellhausen E. J., Roberts L. M., Hernandez X. E. y Mangelsdorf P. C. 1951.
Razas de maiz en Mexico, su origen, caracteristicas y distribucion.Obras de Efrain
Hernandez Xolocotzin. Mexico.




























RAZAS DE MAIZ EN MEXICO II

Razas mestizas prehistóricas
Se cree que estas razas surgieron de la hibridación de las razas indígenas antiguas con las razas exóticas precolombinas y a través de la hibridación de ambos con un nuevo elemento: teosintle. Se usa el término prehistórico en el sentidode que no se ha encontrado evidencia histórica de su origen.

Cónico

Planta:
En Promedio de 1.7 m
Muy precoz
Sistema radical poco desarrollado
Hojas anchas respecto a su longitud
Adaptada a elevaciones de 2200-2800 msnm

Mazorca
Corta, cónica, aguda.
Número promedio de filas: 16.
Diametro de mazorca: 19 mm.
Diametro olote: 9.6 mm.

Grano:
De pequeño a mediano.
Endospermo de...