Mama ya salio el sol

importancia de Alimentar con Calostro de Buena Calidad
El calostro es una mezcla de secreciones lácteas y de algunos productos de la sangre que se acumula en la glándula mamaria antes del parto. Elcalostro de mejor calidad se obtiene en el primer ordeño (Tabla 1). Los becerros recién nacidos no tienen inmunidad porque la placenta de la vaca no deja pasar los anticuerpos y el becerro reciénnacido no tiene la capacidad de producir sus propios anticuerpos. Los anticuerpos o inmunoglobulinas presentes en el calostro son la primera y única fuente de inmunidad pasiva para los becerros. Losbecerros tienen que tomar calostro lo antes posible para adquirir inmunidad contra los microorganismos que causan enfermedades y que están presentes en el medio ambiente. El intestino de un becerropierde la habilidad de absorber los anticuerpos rápidamente. La disminución en la absorción de anticuerpos empieza inmediatamente cuando el becerro nace. Por eso, es muy importante alimentar el calostrotan pronto como sea posible después del nacimiento del becerro. Además de la maduración del intestino que causa una disminución en la absorción de anticuerpos, el intestino del becerro recién nacidoempieza a secretar enzimas que pueden degradar los anticuerpos antes de que sean absorbidos. Además de los anticuerpos, el calostro es para el becerro una excelente fuente de nutrición ya que tieneuna mayor concentración de nutrientes (Tabla 1). La alimentación de los becerros con calostro de buena calidad, tan pronto como sea posible después del nacimiento, es el secreto para conseguir másbecerros saludables y para perder menos tiempo tratando becerros enfermos.
Composición | Calostro (Numero de ordeño después del parto) | Leche |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
Anticuerpos, % | 6.0 |4.2 | 2.4 | - | - | .09 |
Sólidos Totales, % | 23.9 | 17.9 | 14.1 | 13.9 | 13.6 | 12.9 |
Grasa, % | 6.7 | 5.4 | 3.9 | 4.4 | 4.3 | 4.0 |
Proteína Total, % | 14.0 | 8.4 | 5.1 | 4.2 | 4.1 | 3.1 |...