Mandalas

Artículo publicado en la revista LiberAddictus. Para consultar más artículos haga click en: www.infoadicciones.net

¿Qué es la adicción a la comida?

Claudia Lizardi Hoyos

l igual que otras dependencias, la adicción a la comida es una enfermedad física, mental y espiritual, así como progresiva y mortal. Desafortunadamente, algunas veces en los campos médico, psicológico, escolar e inclusoen Grupos de Doce Pasos, se ha minimizado su importancia. Esto se debe principalmente al desconocimiento o falta de información, lo cual permite que miles de personas, que padecen esta enfermedad, mueran en hospitales, se suiciden o vivan muertas en vida, sin saber que existe un programa que detendrá tanto su manera compulsiva de comer como el sufrimiento derivado de la ingobernabilidad. Lossíntomas característicos de esta enfermedad son:1 – Obsesión por la comida. – Preocupación excesiva por el peso y la apariencia. – Pérdida progresiva del control sobre las cantidades de comida ingerida. El adicto a la comida, como cualquier otro dependiente, es capaz de hacer cualquier cosa, con tal de conseguir su sustancia: comer a escondidas (en el baño, en el armario, abajo de las cobijas), robarcomida o dinero para adquirirla, gastar excesivamente en alimentos, esconder la comida en los cajones, abajo del colchón, forzar las cerraduras para conseguir chocolates, recoger lo que se cae al piso o lo depositado en la basura e ingerirlo, comer comida fría del refrigerador, aislarse para así comer todo lo que pueda... Se aclaró ¿cuándo? ¿quién?, ya que esta enfermedad es física, mental yespiritual. En cuanto al primer aspecto, la Asociación Internacional de Desórdenes Alimenticios reporta estudios en los cuales afirma que la adicción a la comida es genéticamente hereditaria y que existe una disfunción en los 1

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procesos bioquímicos del cerebro del adicto, lo que propicia una dependencia fisiológica, en este caso, a los carbohidratos. El hipotálamo, centro de los sentimientosinstintivos El hipotálamo es el área específica del cerebro a la cual se asocia la adicción. Todos los seres humanos tienen dos cerebros: el primitivo y el nuevo. Este último, también llamado corteza cerebral, es el área de los pensamientos, de la toma de decisiones y de la evaluación. El primero, del cual el hipotálamo forma una parte muy importante, es el centro de los sentimientos instintivos y lasemociones. Si el hombre de las cavernas hubiese ignorado los mensajes enviados por el cerebro primitivo, habría perecido. ¿Qué sucede cuando la química cerebral funciona mal? ¿Cómo es que el mensaje se confunde tanto que todas las necesidades del cuerpo son satisfechas mediante una sustancia adictiva? ¿Por qué la mayoría de la gente come para vivir, mientras que los adictos a la comida lo hacenpara morir? Se sospecha que en la adicción hay una aberración del sistema neurotransmisor. En los casos de adicción, el mensaje se enreda tanto que, en las últimas etapas, se presenta la misma respuesta ante toda situación. Ya no hay toma de decisiones: la sustancia adictiva es la respuesta a cada una de las necesidades porque establece el equilibrio dentro del cerebro. Cuando el cuerpo envía alcerebro la señal de que existe una necesidad, este responde liberando sustancias químicas a modo de señales, mismas que provocan que la adicción intente satisfacerla. Las endorfinas y las enquefalinas, mensajeros químicos naturales calmantes para aliviar el dolor y causar el placer, buscan y se aparean con receptores compatibles. Estos sólo aceptan a aquellos químicos cuyas moléculas tienen la mismaforma. Es posible que en los adictos la producción de enquefalinas y endorfinas sea anormalmente baja. Quizá debido a una menor producción o a la rápida destrucción de las mismas. Cuando las endorfinas están bajas, el cerebro está alterado, lo que hace a las personas susceptibles a las sustancias que artificialmente calmen al cerebro y lo hagan sentir mejor. En la adicción el uso de ciertas...