CONTENIDO DEL MATERIAL 1.1 Y 1.2.1. DEONTOLOGÍA PROFESIONAL

2.CÓDIGO DE ÉTICA.

3. APTITUDES ( IDEALESO RECOMENDABLES)

4. MOBILIARIO,EQUIPO, MAQUINARIA Y UTENSILIOS DECOCINA.

5. LIMPIEZA Y DETERGENTES.6. BIODEGRADABILLIDAD.

7. PALABRASY TÉRMINOS DEL MUNDO CULINARIO

8.DESARROLLO DE PROCESOS DEPREELABORACIÓN DE ALIMENTOS.

9. RESULTADO [continua]

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(2011, 06). Manejo de tecnicas basicas en la preparacion de alimentos. BuenasTareas.com. Recuperado 06, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Manejo-De-Tecnicas-Basicas-En-La/2388910.html

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