MANUAL DE PISCICULTURA

¿QUE ES LA PISCICULTURA?
Es el arte de cultivar peces, lo cual se puede hacer en lagunas naturales o estanques artificiales. La cría de peces exige tanto esfuerzo y trabajo como la cría de otros animales, hay que cuidarles y darles alimentación y mantener limpio el sitio donde crecen. Recuerde además que una buena alimentación es básica para el adecuado crecimiento y desarrollo de los peces cultivados.



ESPECIES APROPIADAS PARA CULTIVAR
En Colombia existenmas de 2000 especies de peces de agua dulce pero muy pocas pueden ser cultivadas debido a la falta de conocimientos sobre la naturaleza de las mismas. Para que una especie pueda ser cultivada es necesario conocer su adaptación al confinamiento, alimentación, crecimiento, reproducción y además que reúna las siguientes características.
 Buena aceptación en el mercado y buena rentabilidad en el cultivo.
 Rápido crecimiento.
 Aceptación de los alimentos suministrados y/o alimentosconcentrados.
 Tolerancia a altas densidades de siembra
 Tolerancia a bajos niveles de oxigeno.
 Resistente a paracitos y enfermedades.
 Especies disponibles localmente.
 Fácil manejo y resistencia a la manipulación

ESPECIE A CULTIVAR TILAPIAS CACHAMAS TRUCHA ARCOIRIS CARPAS
FAMILIA Cichlidae Characidae Salmonidae Cyprinidae

NOMBRE COMUN Mojarra o tilapia roja y nilotico, plateada o chitralada Cachama blanca, negra e hibrido Trucha arco iris Carpa común roja y espejo

NOMBRECIENTIFICO Oreochromis nilóticos - spp Colossoma spp Oncorhynchus mykiss Cyprinus carpio

ORIGEN Originaria de África, llegaron a Colombia en 1982 Cuenca de los ríos Orinoco y amazonas Costa este de EE.UU Asia central, se difundió a china, Europa e Israel

TEMPERATURAS OPTIMAS PARA EL CULTIVO Reproducción 25° a 31°c, cultivo 18° a 30°c Reproducción 28° a 30°c, cultivo 23° a 30°c Reproducción y levante 9°a12°c, engorde 13° a 18°c De 14°c en adelante

ALTITUD
Hasta 1400 msnm
Hasta 1350 [continua]

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