MANUAL DE PISCICULTURA

¿QUE ES LA PISCICULTURA?
Es el arte de cultivar peces, lo cual se puede hacer en lagunas naturales o estanques artificiales. La cría de peces exige tanto esfuerzo y trabajocomo la cría de otros animales, hay que cuidarles y darles alimentación y mantener limpio el sitio donde crecen. Recuerde además que una buena alimentación es básica para el adecuado crecimiento ydesarrollo de los peces cultivados.



ESPECIES APROPIADAS PARA CULTIVAR
En Colombia existen mas de 2000 especies de peces de agua dulce pero muy pocas pueden ser cultivadas debido a la faltade conocimientos sobre la naturaleza de las mismas. Para que una especie pueda ser cultivada es necesario conocer su adaptación al confinamiento, alimentación, crecimiento, reproducción y además quereúna las siguientes características.
 Buena aceptación en el mercado y buena rentabilidad en el cultivo.
 Rápido crecimiento.
 Aceptación de los alimentos suministrados y/o alimentos concentrados. Tolerancia a altas densidades de siembra
 Tolerancia a bajos niveles de oxigeno.
 Resistente a paracitos y enfermedades.
 Especies disponibles localmente.
 Fácil manejo y resistencia a lamanipulación

ESPECIE A CULTIVAR TILAPIAS CACHAMAS TRUCHA ARCOIRIS CARPAS
FAMILIA Cichlidae Characidae Salmonidae Cyprinidae

NOMBRE COMUN Mojarra o tilapia roja y nilotico, plateada ochitralada Cachama blanca, negra e hibrido Trucha arco iris Carpa común roja y espejo

NOMBRE CIENTIFICO Oreochromis nilóticos - spp Colossoma spp Oncorhynchus mykiss Cyprinus carpio

ORIGEN Originariade África, llegaron a Colombia en 1982 Cuenca de los ríos Orinoco y amazonas Costa este de EE.UU Asia central, se difundió a china, Europa e Israel

TEMPERATURAS OPTIMAS PARA EL CULTIVOReproducción 25° a 31°c, cultivo 18° a 30°c Reproducción 28° a 30°c, cultivo 23° a 30°c Reproducción y levante 9°a12°c, engorde 13° a 18°c De 14°c en adelante

ALTITUD
Hasta 1400 msnm
Hasta 1350 msnm... [continua]

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