Manual de sistemas y procedimientos [rafa 1]

Páginas: 54 (13401 palabras) Publicado: 19 de febrero de 2012
|DIRECTORIO DEL SERVICIO DE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS |
|Nº |Nombre y Apellido |Cargo Actual |Teléfono o Extensión|Correo Electrónico |Condición (Fijo o |
| | | | | |Contratado)|
|JEFE DE SERVICIO |
|01 |Regulo Millán |Jefe del Servicio | | |Fijo |
|INSPECTORES DE SALUD PUBLICA|
|02 |Uzcategui Gilberto |Inspector de Sanidad | | |Fijo |
|03 |Cubillan Mario |Inspector de Sanidad | | |Fijo |
|04 |Linares Edgar |Inspector de Sanidad | ||Fijo |
|05 |Ramos Luís |Inspector de Sanidad | | |Fijo |


| |Rojas Isabel |Inspector de Sanidad | | |Fijo |
|06 | | | || |
|07 |López Maria |Inspector de Sanidad | | |Fijo |
|Asistente Administrativo |
|08 |Dávila Rafael |Asistente Administrativo|| |Fijo |
|Aseadora |
|09 |Rojas Hallade |Aseadora | | |Fijo |













1. Introducción:

Losmanuales de las organizaciones, son documentos en el que se concentra de manera fácil, organizada y sistemática, los elementos administrativos de la empresa, sirven para que los integrantes de la misma se informen y se orienten sobre sus actividades


El manual es una herramienta practica que sirve de guía para las actividades y toma de decisiones de la empresa, ya que en el se fusionan laspolíticas, normas actividades, funciones de los cargos y los procedimientos junto con los objetivos organizacionales de la empresa. Los manuales, tienden a uniformar criterios y conocimientos de las distintas áreas de la organización en relación con la misión, visión y objetivos de la misma.


Su elaboración depende de la información y de las necesidades de cada empresa, su alcance se velimitado, únicamente por las exigencias de la administración; son documentos totalmente dinámicos que deben estar sujetos a revisiones periódicas para adaptarse y ajustarse a las necesidades cambiantes de toda empresa moderna, no deben ser inflexibles e inhibir la capacidad creativa de los integrantes de la organización, sino que deben reformarse constantemente


conforme surjan nuevas ideasque ayuden a mejorar la eficiencia de la empresa. Un manual sin revisión y análisis cuyo contenido permanezca estático se convierte en obsoleto, y lejos de ser una herramienta útil puede constituir una barrera que dificulte el desarrollo de la organización.

El manual de Normas y Procedimientos, describe las tareas rutinarias de trabajo, a través de la descripción de los procedimientos...
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