manual del encuestador

ESCUELA DE HOTELERIA Y TURISMO
[ ESTUDIO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE ALIVINATU SPA & RESTAURANT (TERAPIAS ALTERNATIVAS Y COMIDA ORGÁNICA) EN LA
PARROQUIA DE VILCABAMBA, CANTON LOJA PROVINCIA DELOJA.]

AUTORES: GABRIELA ESPINOSA
EDUARDO RENGEL

DOCENTE: Ec .CHRISTIAN VIÑAN
LOJA ECUADOR
2013

MANUAL DEL ENCUESTADOR
Encuesta para determinar los gustos y preferencias del mercado, comoestudio para Aperturar una sucursal de “Alivinatu” spa-restaurante en la parroquia de
Vilcabamba, en el cuál se realizarán terapias de medicina ancestral.
Datos Generales
Sexo: Marcar de acuerdoal sexo del encuestado
1=Masculino
2=Femenino
Edad: Preguntar al encuestado su edad y anotar según corresponda
Ciudad: Preguntar al encuestado su ciudad de residencia
1=Loja
2=Quito
3=ZamoraSituación de ocupación
Marcar en el recuadro la opción acorde a la situación laboral del encuestado
1
2
3
4
5

DIRECCIÓN DE LAS EMPRESAS Y DE LAS
ADMINISTRACIONES PUBLICAS
TÉCNICOS YPROFESIONALES CIENTÍFICOS
E INTELECTUALES
EMPLEADOS DE TIPO ADMINISTRATIVO
TRABAJADORES DE LOS SERVICIOS DE
RESTAURACIÓN Y COMERCIO
ARTESANOS Y TRABAJADORES

CUALIFICADOS DE INDUSTRIAS
6 TRABAJADORESNO CUALIFICADOS
7 FUERZAS ARMADAS
8 DESEMPLEADO
9 OTROS (ESPECIFIQUE)
10 AMA DE CASA
11 JUBILADO-RETIRADO-PENSIONISTA
12 ESTUDIANTE

CUESTIONARIO
1. A ESTADO USTED ALGUNA VEZ EN UN SPA OESTABLECIMIENTO QUE OFREZCA SERVICIOS SIMILARES?
Preguntar al encuestado si ha estado alguna vez en un spa o establecimiento afín y marcar
1.Si
2.No
2. CONOCE LOS SERVICIOS QUE SE OFRECE EN UN SPA?Pregunte al encuestado si conoce los servicios que se ofrece en un spa, marcar
1.Si
2.No
3. CON QUE FRECUENCIA ASISTE A UN SPA?
Preguntar al encuestado la frecuencia con la que asiste a un spa,marcar
1.Si
2.No
4. ESTARIA DISPUESTO A VIAJAR A VILCABAMBA Y UTILIZAR LOS SERVICIOS DE UN SPA
Preguntar al encuestado si estaría dispuesto a viajar a Vilcabamba y utilizar los servicios de un spa,...