Manual

SECRETARIO DE TURISMO DE LA NACIÓN Sr. Carlos Enrique Meyer SUBSECRETARIO DE TURISMO DE LA NACIÓN Sr. Daniel Aguilera DIRECTOR NACIONAL DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Sr. Leonardo Boto Álvarez

Título de la obra: Editor responsable: Dirección técnica: autores de contenido:

Organicemos las Ideas – Manual para Emprendedores Turísticos
Secretaría de Turismo de la Nación ángela ayala – Directorade calidad y formación para el Turismo. Matilde rataric Emiliano caviglia María cristina Villa reyes alcira iriñiz Nora audisio Diseñador juan cruz Genis Nora audisio Tomás Muskett 1 Diciembre de 2008 1000 ejemplares

procesamiento didáctico: Diseño Gráfico: ilustraciones: Número de edición: fecha: Tirada:

Un emprendedor es aquel que se hace cargo de su propio destino y construye sus propiosnegocios. Toma la responsabilidad de poner en marcha y llevar a término un proyecto. Es una persona orientada hacia el futuro, capaz de asumir riesgos para involucrarse en la identificación y el desarrollo de nuevas ideas. Tiene una fuerte inclinación por el logro, la autoconfianza y la independencia. El turismo es un ámbito propicio y fructífero para el Emprendedor, siendo que permite eldesarrollo de todas estas competencias. También es posible estimularlas a partir de la enseñanza y la capacitación. De allí es, entonces, que surge la motivación para la elaboración de este Manual. De esta manera la Secretaría de Turismo de la Nación se involucra en la dinámica y en la consecuente necesidad de preparar espacios suficientemente estimulantes para el proceso emprendedor, acompañados decontenidos formativos más específicos. El objetivo es desarrollar capacidades y habilidades orientadas a la generación y o perfeccionamiento de emprendimientos. Esto supone la creación de diferentes espacios de trabajo con diversos sectores de la comunidad en general. como por ejemplo: los municipios, las organizaciones no gubernamentales, la escuela, entre otras. Estamos convencidos que la formaciónde emprendedores desarrolla expande y lleva a la práctica aptitudes innovadoras transformando al individuo que las cultiva en “gente de negocios”, capaz no solo de crear su propio espacio de trabajo, sino también de aportar al desarrollo del mismo. Carlos Enrique Meyer Secretario de Turismo de la Nación

con el objetivo de impulsar el autoempleo y el espíritu emprendedor hemos diseñado yelaborado el presente Manual. Los contenidos que se desarrollan en él, poseen un balance adecuado de conocimientos que permitan a los futuros emprendedores adquirir las nociones básicas sobre los aportes del Turismo receptivo, el Turismo sustentable, las características de un emprendedor, el marketing turístico, el funcionamiento de la economía, las técnicas adecuadas para la creación y puesta en marchade las empresas. También un conjunto de habilidades prácticas que le facilitan relacionarse efectivamente con otras personas dentro y fuera de una organización, así como un ámbito suficientemente estimulante para la ejercitación de los procesos creativos. aceptado y admitido el concepto de que un emprendedor es el núcleo de los procesos productivos e innovadores, y dada la posibilidad real deestimular su actividad a partir de programas formativos específicos de contenidos multidisciplinarios, este Manual adquiere la característica de ser un elemento clave para proporcionar una oferta formativa apropiada. Lic. Leonardo Boto Álvarez Director Nacional de Gestión de Calidad Turística Secretaría de Turismo de la Nación

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MÓDULO I - El Turismo 1. 2. 3. 4. InTrODUccIÓn Ejercicio LOsapOrTEs DEL TUrIsMO rEcEpTIvO Ejercicio La nEcEsIDaD DEL cUIDaDO aMbIEnTaL Ejercicio rOL DE Las aDMInIsTracIOnEs LOcaLEs En La gEsTIÓn DEL TUrIsMO Ejercicio ¿QUIén aTIEnDE Las nEcEsIDaDEs DE LOs TUrIsTas? Ejercicio EL vaLOr DE La gEsTIÓn DE caLIDaD para LOs MUnIcIpIOs TUrIsTIcOs Ejercicio

13 16 21 23

5. 6.

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MÓDULO II - El Emprendedor

1. 2. 3. 4.

¿QUé Es Un EMprEnDEDOr?...