Maquinarias de industrias alimentarias
Páginas: 3 (651 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2011
PELADORA DE PAPAS:
Alimentación por bach. Cuenta con una cámara de proceso con abrasivo en la pared y el disco. Posee un mecanismo parala descarga del producto. Estánhechos de material inoxidable.SECADOR DE LECHO FLUIDIZADO:
Esta máquina es ideal para secar frutas, especias, hierbas etc. Posee un ventilador que desplaza el aire húmedo de la cámara hacia el exterior. Tiene un tablero decontrol y cuenta con intercambiador de calor.
SELLADOR DE LATAS:
Esta máquina de sellado de latas es aplicable para el enlatado de fluidos viscosos como puré, mermelada, miel, grasas y otrosproductos con fibras cortas o partículas en latas de metal cilíndricas.
SECADOR DE BANDEJAS:
El secador de bandejas, o secador de anaqueles, consiste en un gabinete, de tamaño suficientemente grande paraalojar los materiales a secar, en el cual se hace correr suficiente cantidad de aire caliente y seco. En general, el aire es calentado por vapor, pero no saturado, de modo que pueda arrastrarsuficiente agua para un secado eficiente.
AMASADORA DE BRAZOS:
La amasadora de brazos efectúa un amasado mediante brazos verticales que al mismo tiempo de producir una mezcla perfecta y homogénea,suministra una buena oxigenación de la masa imitando perfectamente el acto tradicional de amasar.
CAMARA DE FERMENTACION:
La cámara de fermentación controlada satisface las necesidades de los pequeños ygrandes obradores. Con su fácil manejo hay certeza de obtener todo tipo de panes y productos de pastelería a punto para ir al horno para ir al día y a la hora deseada.
BATIDORA:
Funciona con unmotor eléctrico que hace girar un eje, ese eje va conectado a una serie de engranajes, que se conectan a unas varillas de metal. Al girar, estas provocan el movimiento de batido de la mezcla deingredientes. Suelen tener varias velocidades, controladas electrónicamente o mecánicamente mediante un interruptor, creando nuevas texturas según lo que se desee, permitiendo crear nuevos alimentos uniendo...
Alimentación por bach. Cuenta con una cámara de proceso con abrasivo en la pared y el disco. Posee un mecanismo parala descarga del producto. Estánhechos de material inoxidable.SECADOR DE LECHO FLUIDIZADO:
Esta máquina es ideal para secar frutas, especias, hierbas etc. Posee un ventilador que desplaza el aire húmedo de la cámara hacia el exterior. Tiene un tablero decontrol y cuenta con intercambiador de calor.
SELLADOR DE LATAS:
Esta máquina de sellado de latas es aplicable para el enlatado de fluidos viscosos como puré, mermelada, miel, grasas y otrosproductos con fibras cortas o partículas en latas de metal cilíndricas.
SECADOR DE BANDEJAS:
El secador de bandejas, o secador de anaqueles, consiste en un gabinete, de tamaño suficientemente grande paraalojar los materiales a secar, en el cual se hace correr suficiente cantidad de aire caliente y seco. En general, el aire es calentado por vapor, pero no saturado, de modo que pueda arrastrarsuficiente agua para un secado eficiente.
AMASADORA DE BRAZOS:
La amasadora de brazos efectúa un amasado mediante brazos verticales que al mismo tiempo de producir una mezcla perfecta y homogénea,suministra una buena oxigenación de la masa imitando perfectamente el acto tradicional de amasar.
CAMARA DE FERMENTACION:
La cámara de fermentación controlada satisface las necesidades de los pequeños ygrandes obradores. Con su fácil manejo hay certeza de obtener todo tipo de panes y productos de pastelería a punto para ir al horno para ir al día y a la hora deseada.
BATIDORA:
Funciona con unmotor eléctrico que hace girar un eje, ese eje va conectado a una serie de engranajes, que se conectan a unas varillas de metal. Al girar, estas provocan el movimiento de batido de la mezcla deingredientes. Suelen tener varias velocidades, controladas electrónicamente o mecánicamente mediante un interruptor, creando nuevas texturas según lo que se desee, permitiendo crear nuevos alimentos uniendo...
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