Maracuya

UN EJEMPLO DE EJERCICIO: EL MARACUYA ANTE EL TLC

LIC. OLMEDO LUNA COORDINADOR CONSEJO DE FRUTALES (MAG)

ANALISIS DEL MARACUYA ANTE EL TLC La producción de Maracuyá en el Ecuador. El cultivo de maracuyá en el Ecuador, se siembra principalmente en la Región Costa, y marginalmente en la Sierra, con un total de 50 cantones; para el año 2003, la superficie total fue de 20,089 hectáreas a nivelnacional, con una producción de 168.569 toneladas métricas, de acuerdo a las estimaciones del Ministerio de Agricultura y Ganadería. Este producto se ve afectado al no contar con tecnología apropiada, por mal uso de prácticas culturales, y por variaciones bruscas de precios. El maracuyá, es una fruta de fácil preparación, representa un ingreso significativo para las familias del campo, y susexportaciones aportan con 40 millones de dólares, correspondiente al año 2003. Área Productiva. Según el Censo Nacional Agropecuario, la provincia donde se concentra el mayor hectareaje y producción de maracuyá es Los Ríos, seguida de Manabí, Guayas y Esmeraldas. Superficie Producción ( ha ) ( TM ) Los Ríos 18,605 204,013 Manabí 4,481 27,407 Guayas 2,309 9,200 Esmeraldas 1,514 5698 Fuente: III CensoNacional Agropecuario Elaboración: Consejo Consultivo de Frutales

Provincias

Rendimiento ( Tm/Ha) 11.00 6.12 3.98 3.76

Los rendimientos en Los Ríos son de alrededor de 11 toneladas por hectárea (Tm/Ha), con una gran diferencia respecto a las demás provincias que oscilan entre 3.76, 3.98 y 6.12 (Tm. / Ha). Precios del Maracuyá a Nivel de Productor

El comportamiento del precio porkilogramo de maracuyá que recibió el productor en el período 1996 y 2003, refleja l fluctuación en los mercados internos y diferencia en a sistema de comercialización, acompañado de distorsiones, por no contar con un producto de calidad, así como también las variaciones en los niveles internacionales.
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO A NIVEL DE PRODUCTOR
0.30

0.25

USD / KILOGRAMO

0.20

0.150.10

0.05

0.00 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

EL ORO

GUAYAS

LOS RIOS

MANABI

PICHINCHA

Fuente: Direcciones Provinciales Elaboración: Consejo Consultivo de Frutales oluna@mag.gov.ec Costo De Producción. En la actualidad el costo de producción de una hectárea cultivada de maracuyá es de de 2.922 dólares 1 , mientras que el costo unitario es de 0.18 centavos de dólarpor kilogramo (USD/ Kg.).

Comercio Exterior Objetivo del reporte. Identificar la situación de la cadena de maracuyá en el mercado de Estados Unidos con el fin de establecer los elementos que deben considerarse en el proceso de negociación para acceso de dicho producto al mercado norteamericano. Se ha identificado como parte de esta cadena los siguientes productos:
1

Dato sujeto a revisión08109010 20098012 20099000

Maracuyá fresco Jugo de maracuyá Mezclas de jugos de frutas

Temas Críticos: Exportaciones De Jugo Y Concentrado De Maracuyá Hacia El Mundo Y Estados Unidos En el período 1995-2004, el maracuyá registró exportaciones promedio por 260 millones de dólares por todo el periodo, al mundo, y en el mismo período se regis tra 40 millones de dólares hacia los EstadosUnidos, lo que demuestra que en ese país apenas representa el 17 % aproximadamente.

ECUADOR: EXPORTACIONES DE JUGO Y CONCENTRADO DE MARACUYA POR PAIS DESTINO 1995-2004

ESTADOS UNIDOS 17%

BRASIL 4%

OTROS PAISES 3% HOLANDA 76%

HOLANDA

ESTADOS UNIDOS

BRASIL

OTROS PAISES

Fuente: Banco Central del Ecuador - Proyecto SICA Elaboracion: Consejo Consultivo de Frutalesoluna@mag.gov.ec

Como se puede apreciar en el gráfico, Holanda es la puerta de entrada del producto a todos los países de Europa, los mismos que consumen el 76 % de nuestra producción en el período 1995- 2004, mientras que Estados Unidos representa el 17 % de las exportaciones ecuatorianas de maracuyá.

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