Marketing agroindustrial

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White Papers

Marketing Agroindustrial
Autor: Miguel Lalama M.

www.efectosagasta.com
Guayaquil - Ecuador



Marketing Agroindustrial

“El principio fundamental de toda organización debe ser considerar a la producción agrícola no como un fin, sino como un medio para satisfacer las necesidades de los pueblos.“

La globalización y la internacionalización de los mercados dictaminannuevas reglas de juego. La comercialización esta cambiando, los mercados cambian, los productos cambian, los consumidores cambian. La relación entre macroeconomía y agronegocios es cada vez más visible a través de las políticas fiscales y de comercio exterior. Los cambios en las políticas macroeconómicas a nivel regional y mundial han modificado las políticas sectoriales. El rol del estado setransforma y se reestructura creando nuevas formas de hacer política acorde a la nueva realidad mundial. Las estadísticas a nivel mundial y los análisis profundos y técnicos de los agronegocios, especialmente en América Latina, nos revelan datos importantes acerca de los cambios en las tendencias comerciales. A criterio de muchos especialistas se impone un nuevo paradigma con base en una visión ampliadel desarrollo rural y de la agronomía, modelada por la globalización y caracterizada por la apertura hacia nuevos grupos consumidores. Es menester que esta nueva visión sea desarrollada bajo un enfoque técnico, sistemático y de profundo conocimientos de las plazas donde convergen oferta y demanda, lo que nos permitirá acceder a una realidad multidimencional donde podamos formular estrategiascomerciales a varios niveles y donde se conjuguen el número de variables que el mercado exija. Este nuevo enfoque sistemático de la agricultura tiene como objetivo el desarrollo sostenible de la actividad y del medio rural, bajo
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el marco de la competitividad, rentabilidad y sustentabilidad, donde el principio fundamental de toda organización debe ser considerar a laproducción agrícola no como un fin, sino como un medio para satisfacer las necesidades de los pueblos. Este es el marco teórico del Marketing Agroindustrial. Entender la producción agrícola y los factores que intervienen en ella, no como un fin en si mismos, sino como un medio, nos obliga a desarrollar sistemas y procesos de mayor alcance, de amplia base científica, donde el conocimiento de las tendenciasdel consumo, las variables del mercado y el correcto manejo de las mismas sean el principio y fin de todos los ciclos productivos, tanto de bienes de consumo como de insumos para la producción. Este nuevo paradigma concibe al sector agrícola como un sector más dinámico, ligado íntimamente con la economía de las naciones. El nuevo paradigma se convierte en un catalizador entre los componentes delsistema alimentario, como la producción de insumos y bienes de capital agrícola, comercialización interna y externa, restauración y consumo de alimentos, dando prioridad al desarrollo de ventajas competitivas o elementos diferenciadores dentro de los productos que los ayuden a alcanzar mayores cuotas de mercado satisfaciendo así un amplio espectro de necesidades como el empleo, ahorro, ingresos ydivisas. Dentro del nuevo paradigma los gobiernos juegan un papel primordial promoviendo la competitividad, facilitando el desarrollo de fortalezas y el aprove-

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chamiento de oportunidades para desaparecer las amenazas y disminuir las debilidades, ayudando a la investigación, inspección sanitaria, pago directo a los productores, ayuda a programas ambientales,infraestructura y transferencia de tecnologías, subsidios a inversiones y seguros, control de plagas y enfermedades, subsidios focalizados para insumos, programas de diversificación de subsidios, servicios de capacitación, asesoría y más. Como consecuencia de este nuevo panorama de comercialización mundial, es necesario desarrollar estrategias conjuntas entre el estado y el sector privado para...
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