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14 | LUNES, 11 DE DICIEMBRE DE 2006 | EL BOLETIN DE EMPRESAS

Economía&dirigentes | 15 Empresarios líderes (VII)

El Perfil
Presidente de Mercadona
■ Licenciado en Ciencias Económicas por la Universidad de Valencia y Programa Pade del IESE. Ha sido presidente de AECOC. En la actualidad es presidente del Instituto de la Empresa Familiar y vicepresidente de EDEM. Desde sus inicios está en ladirección de Mercadona y hoy es su presidente ejecutivo y máximo accionista.

15X15 EMPRESARIOS LÍDERES (VII)

La empresa
■ Mercadona es una compañía de distribución, integrada dentro del segmento de supermercados, de capital 100% español. Al cierre del ejercicio 2005, está presente en 46 provincias con un total de 960 supermercados que responden a un modelo de comercio urbano de proximidad.En dicho ejercicio, alcanzó una facturación de 10.338 millones de euros, cifra que la convierte en la primera cadena española de supermercados. Sus instalaciones y clientes son atendidos por más de 53.600 trabajadores fijos.

QUINCE EXPERIENCIAS DE ÉXITO CONTADAS POR SUS PROTAGONISTAS
Una selección de las intervenciones de las jornadas «Quince días con quince empresarios líderes» celebradasentre 9 de febrero y el 1 de junio de 2006 en la Escuela de Empresarios. Fundación de la Comunitat Valenciana (Edem), y recopiladas en el libro «15x15», de Alberto Caparrós y Rosa Biot, patrocinado por Bancaja

Y también en internet www.elboletin.es

Juan Roig «Nuestra gran virtud es disponer de un modelo»
Aunque no muestra reparo alguno en admitir que en sus tiempos de bachiller no eraprecisamente un alumno destacado, Juan Roig (Poble Nou, Valencia, 1949) representa en la actualidad uno de los máximos ejemplos de iniciativa empresarial saldada con éxito en España. Las cifras de expansión, ventas y empleos alcanzadas por la cadena de supermercados –bajo su liderazgo permanente desde 1981, cuando arrancó la andadura con ocho ultramarinos de 300 metros cuadrados– han posicionado a lacompañía valenciana entre las más importantes del país. Por A. Caparrós y R. Biot
quel estudiante que repitió tercero de Bachillerato en los Jesuitas de Valencia es hoy un empresario en constante aprendizaje que se nutre de la lectura para ampliar conocimientos –le encantan los textos sobre gestión de compañías y recomienda especialmente ‘Posicionamiento’ (Al Ries y Jack Trout, McGraw Hill) y ‘Lossiete hábitos de la gente altamente efectiva’ (Stephen R. Covey, Paidós Plural)– y que admite haber “copiado mucho a muchas empresas”. Todo ello no habría tenido sentido si no hubiera desarrollado un modelo propio, algo que considera como “la gran virtud” de Mercadona. La compañía se ha convertido en un negocio observado cuya filosofía sirve de botón de muestra para otra muchas. El crecimiento deMercadona, además, tiene su onda expansiva en numerosas empresas del sector agroalimentario valenciano y del resto delterritorio nacional. Juan Roig advierte de que “con una idea suelta lo normal es que una empresa fracase”. La firma valenciana ha ordenado las suyas en torno a un collar de perlas imaginario, pero que ha permitido que en el conjunto de la organización –que en la actualidad supera las54.000 personas– “vayamos todos a una sin que el coordinador tenga que estar encima, el diálogo sea más fluido y estén claras las reglas del juego”. La empresa sufrió en sus pro-

A

pias carnes los efectos de no hilvanar las ideas. Así, hasta el año 1990, Mercadona era capaz de “poner determinadas cosas de moda, pero si no están dentro de un modelo no valen para nada”. Eran tiempos deofertas y descuentos especiales, de promociones sin continuidad, que quedaron postergadas al percibir el error. Así, con el paso de los años, ha configurado el cuerpo teórico de la empresa, en el que los conceptos de calidad total, liderazgo y cadena de montaje se engarzan para constituir su joya más preciada. Unos preceptos que caben en tres carpetas, ya que “no hace falta ser muy listo, sino...
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