Materia Y Energía

Materia y Energía
Los enlaces químicos unen a las moléculas y los compuestos de los seres vivos. El agua y los compuestos de carbono desempeñan funciones esenciales en los organismos, que llevan a cabo reacciones en su proceso de vida diaria.
2.1 Naturaleza de la materia
* Las partículas subatómicas que forman los átomos son protones, neutrones y electrones.
* Dado que tiene el mismonuero de electrones, todos los isotopos de un elemento tiene las mismas propiedades químicas.
* Las propiedades físicas y químicas de un compuesto por lo general son muy diferentes de las de los elementos de los que se forma.
* Los tipos principales de enlaces químicos son los enlaces químicos son los enlaces covalentes.
Átomo: unidad básica de la materia.
Núcleo: centro de un átomo,contiene los protones y los neutrones; en las células, la estructura que contiene el material genético de la célula en forma de ADN.
Electrón: partícula con carga negativa; ubicado en el espacio que rodea el núcleo.
Elemento: sustancia pura que consiste íntegramente en un tipo de átomo.
Isótopo: cada una de las diferentes formas de un único elemento, que contiene la misma cantidad de protones perocantidades distintas de neutrones.
Compuesto: sustancia formada por la combinación química de dos o más elementos en proporciones definidas.
Enlace iónico: enlace químico que se forma cuando uno o más electrones se transfieren de un átomo a otro.
Ion: átomo que tiene una carga positiva o negativa.
Enlace covalente: tipo de enlace entre átomos en cual se comparten los electrones.
Molécula:unidad más pequeña de la mayoría de los compuestos que exhibe todas las propiedades de ese compuesto.
Fuerzas de Van der Waals: atracción leve que se desarrolla entre las regiones con carga opuesta de moléculas cercanas.

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2.2 Propiedades del agua
* Debido a que él es una molécula polar, es capas de formar múltiples enlaces de hidrogeno locual explica muchas de las propiedades especiales del agua.
* La polaridad del agua le da la capacidad para disolver compuestos iónicos y otras moléculas polares.
* Las soluciones amortiguadoras desempeñan una función importante para mantener la homeostasis en los organismos.
Enlace de hidrogeno: es la fuerza atractiva entre un átomo electronegativo y un átomo dehidrógeno unido covalentemente a otro átomo electronegativo.
Cohesión: es la propiedad de la materia por la cual se unen dos superficies desustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto.
Adhesión: es la propiedad de la materia por la cual se unen dos superficies desustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen juntas por fuerzas intermoleculares.
Mezcla: es un sistema materialformado por dos o más sustancias puras pero no combinadas químicamente. 
Solución: tipo de mezcla en cual todos los compuestos esta distribuidos de forma homogénea.
Soluto: es la sustancia minoritaria (aunque existen excepciones) en una disolución. Esta sustancia se encuentra disuelta en un determinado disolvente. 
Solvente: es una sustancia que permite la dispersión de otra sustancia en esta anivel molecular o iónico.
Suspensión: mescla de agua y material no disuelto.
Escala del pH: escala con valores de 0 a 14, utilizado para medir ácidos o bases.
Ácido: compuesto que en una solución produce iones hidrogeno (H+); una solución con un pH inferior a 7.
Base: compuesto que en una solución produce iones hidróxido (OH-); una solución con un pH superior a 7.
Solución amortiguadora:compuesto que evita cambios bruscos y repentinos en el pH.
2.3 Compuestos de carbono
* El carbono puede enlazarse con muchos elementos, incluyendo hidrogeno, oxigeno, fósforo, azufre y nitrógeno para formar las moléculas de vida.
* Los seres vivos usan los hidratos de carbono como su principal fuente de energía. Las plantas, algunos animales y otros organismos también usan hidratos de...