Me y las galletas de maiz!

Páginas: 2 (445 palabras) Publicado: 8 de enero de 2015
GERARDO: Buenos días, mi nombre es Gerardo, mis compañeras son Lesly y Monserrat, nosotros venimos por parte del equipo del “Fantástico mundo de las galletas de maíz” del grupo del 1 grado grupo D,nosotros les hablaremos del maíz. Bueno, el maíz es originario de México y tiene más de 9000 años de antigüedad, se comenzó a exportar a partir de la llegada de los españoles a América gracias a quecomenzaron a importar diferentes frutos a Europa, uno de ellos era el maíz. El maíz tiene de referencia más de 150 platillos, tan solo en México, que principalmente o tienen de ingrediente el maíz.LESLY: Bueno, nosotros escogimos el platillo de las galletas de maíz que es más un poco de postre, porque nos presentaron una apariencia y buena receta de este platillo a todo el grupo y más que nadaporque es un platillo muy comercial y muy rico. Estas galletas de maíz son muy populares en todo el país por lo tanto su presentación, receta u ingredientes ay veces que varían. Se les conoce de otras 2diferentes maneras: Harinillas de maíz crudo y penoles. Sus ingredientes son ½ kilo de manteca vegetal o margarina, 2 tazas de azúcar morena, 5 huevos, 4 cucharadas de polvo de hornear, 1 kilo deharina de maíz y 2 cucharaditas de canela molida.
MONSE: Su preparación se divide en 4 pasos:
Primer pasó: Precalentar el horno a 170° centígrados, engrasar y enharinar charolas para hornear.
Segundopaso: Batir la manteca hasta que se esponje, incorporar el azúcar y sin dejar de batir agregar los huevos, añadir poco a poco el polvo para hornear y la harina de maíz.
Tercer paso: Cuando la masase haya formado, colocar sobre la mesa o una superficie plana y después amasar la masa hasta obtener una pasta suave que no se pegue a las manos.
Cuarto y último paso: Formar rollos de 5 cm. Dediámetro y cortar en rebanadas de 1cm de grosor, colocarlas en las charolas separadas entre sí, hornearlas de 12 a 14 min y eso será todo.
GERARDO: En esta mesa podrán observar que tenemos temática...
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