Medicina

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCPLINARIA DE OCCIDENTE DEPARTAMENTO DE MEDICINA

TRABAJO DE GRADUACIÓN TEMA: “IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACIÓN DE MICRONUTRIENTES EN LOS PACIENTES DESNUTRIDOS MENORES DE 5 AÑOS EN LA UNIDAD DE SALUD DEL MUNICIPIO EL REFUGIO, DEPARTAMENTO DE AHUACHAPÁN EN EL PERIODO DE JULIO A DICIEMBRE DEL AÑO 2006”

PARA OPTAR AL GRADO: DOCTOR EN MEDICINAPRESENTADO POR: RIOS ZARCEÑO, MARLON HUMBERTO

DOCENTE DIRECTOR: DRA. KATTYA CIENFUEGOS

SEPTIEMBRE, 2007 SANTA ANA EL SALVADOR CENTROAMERICA

AUTORIDADES UNIVERSITARIAS

DOCTORA MARIA ISABEL RODRÍGUEZ RECTORA

LICENCIADO JORGE MAURICIO RIVERA DECANO DE FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA DE OCCIDENTE

DOCTORA SANDRA PATRICIA GÓMEZ DE SANDOVAL JEFA DEL DEPARTAMENTO DE MEDICINA

DOCTOR Y CIRUJANOMELITON MIRA BURGOS COORDINADOR METODOLÓGICO DE LOS PROCESOS DE GRADO

DOCENTE DIRECTOR DOCTORA KATTYA CIENFUEGOS

DEDICATORIA. LAS PERSONAS QUE IMPULSARON A SER MÉDICO. MI PADRE que con su esfuerzo y trabajo, su humildad, sencillez y humanidad, me has impulsado a lo largo de la carrera y mis éxitos son tuyos también, ¡gracias papá ! MI MADRE que con su amor, espíritu y corazón, me has dadosentido de trabajo y proyección, solo tu, ¡mi mami! MAMATITA tu carisma, tu cariño de abuela, me has consentido, tu comida, me has nutrido de sabiduría a lo largo de mi vida, no olvidare las palabras y frases que me has dicho. Gracias. PAPA BALTA a ti este triunfo de mi vida, la primera foto de médico junto a ti a los 3 años en la Iglesia, te fuiste físicamente a la mitad de la carrera, pero se queme iluminas y guías desde el cielo en todo momento, te quiero…

La vida es una lucha, la muerte no es derrota, la conformidad nos derrota, luchar y seguir luchando, aún después de muerto, nos hace triunfadores.

AGRADECIMIENTOS. A TI SEÑOR JESUCRISTO que nunca te olvidaste de mí en los momentos más duros de mi vida y LA VIRGENCITA que intercediste por mí. A MIS PADRES por la oportunidad queme brindaron con su sacrificio y entrega de día a día, mi educación y formación, los quiero muchísimo. A MIS ABUELOS Y ABUELAS por sus consejos y momentos que no se olvidan y son únicos, los quiero mucho. A MI UNICO HERMANO MARIO gracias por la forma única que tu eres, un abrazo. A MI ESPOSA GLENDA que has sido un aliciente y luz en mi vida, te AMO mi vida. A mis tios(as) Reyna, Toñin, Jorge ytodos los demás, mis primos(as) Juancho, Tito, Willber y otros, mi suegro y padrino Raúl, mis cuñaditos. Ricardo y familia. A mis amigos especialmente Marcos y su familia, Jonatahan, J.C.Padilla, los amigos futbolistas y compañeros de colegio, amigos de la familia. Don Rubén Padilla gracias, Radio Tazumal 92.1 F.M. (Don René A.). A mis profesores que me han formado el carácter de estudiar y ser partede lo que soy, especialmente a la desaparecida Escuela San Juan Bosco, mi asesora de tesis Dra. Kattya Cienfuegos y demás docentes de la Universidad de El Salvador que formaron el galeno que ahora soy. Todo el personal de Unidad de Salud El Refugio, mil gracias.

INDICE CONTENIDO Pág.

RESUMEN………………………………………………………. 3 INTRODUCCIÓN……………………………………………….. 5 ANTECEDENTES………………………………………………...7JUSTIFICACIÓN……………………………………………….....8 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA……………………….....9 OBJETIVO GENERAL…………………………………………..11 OBJETIVOS ESPECÍFICOS……………………………………11 MARCO TEÓRICO……………………………………………....12 DISEÑO METODOLÓGICO…………………………………….27 ANALISIS E INTERPRETACIÓN DE DATOS………………...31 RESULTADOS…………………………………………………...32 CONCLUSIONES………………………………………………..43 RECOMENDACIONES………………………………………….45 ANEXOS………………………………………………...............47 No 1……………….……………………………………………….48 No 2………….…………………………………………………….50 BIBLIOGRAFÍA …………………………………………………..56

2

RESUMEN. La descripción que se realiza en este trabajo, es mostrar la importancia de los micronutrientes en la evolución nutricional de los pacientes desnutridos menores de 5 años, durante un periodo de 6 meses de monitoreo mensual a través de la hoja de Control de...