Medico Genera

CURSO DE BIOQUÍMICA 2012-2
Maestría en ciencias Biológicas
Unidad de Ciencias Biológicas, UAZ.

Días y horarios: lunes, míercoles y viernes 10:00 hs AM (aula del posgrado)

Coordinador general provisional del curso: Dr. Saúl Fraire Velázquez


UNIDAD DIDÁCTICA I: CONCEPTOS FUNDAMENTALES.

1.1 LA LÓGICA MOLECULAR DE LOS SERES VIVOS.
A. AXIOMAS FUNDAMENTALES DE LOS SERES VIVOS.
B. ESPACIO,TIEMPO Y ENERGÍA DE LOS SERES VIVOS.
C. LA JERARQUÍA DE LA ORGANIZACIÓN MOLECULAR DE LOS SERES VIVOS

Bioquímica , 3ª edición. Voet y Voet. Cap. 1
Bioquímica. Sexta edición. Campbell- Farrell. Cap. 1
Principios de Bioquímica. Segunda edición. Lehninger, Nelson y Cox. Editorial Omega. Caps. 1
Biochemisry, Lubert Stryer, W.H.Freeman and Co. New York. Cap 1.

Dra. Luz Elena Vidales Rodríguez13 de agosto

1.2 CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE LA ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL DE LA CÉLULA.
A. LA COMPARTAMENTILIZACIÓN ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL DE LA CÉLULA
B. EL SIGNIFICADO DE LAS DIFERENCIAS ENTRE LAS CÉLULAS PROCARIÓTICAS EUCARIÓTICAS, VEGETALES Y ANIMALES.
C. EL FLUJO DE LA INFORMACIÓN GENÉTICA EN LA CÉLULA

Bioquímica , 3ª edición. Voet y Voet. Cap.1
Bioquímica. Sexta edición. Campbell- Farrell. Cap. 1
Principios de Bioquímica. Segunda edición. Lehninger, Nelson y Cox. Editorial Omega. Cap. 2

Dra. Luz Elena Vidales Rodríguez 15 de agosto

1.3. PROPIEDADES DEL AGUA QUE REPERCUTEN EN LAS BIOMOLÉCULAS
A. CICLO DEL AGUA
B. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL AGUA
C. ESTRUCTURA E INTERACCIONES
D. EL AGUA COMO SOLVENTE
E.ÁCIDOS, BASES Y AMORTIGUADORES (BUFFERS)

Bioquímica, 3a edición, Voet-Voet. Editorial médica panamericana. Capítulo 2
Bioquímica. Sexta edición. Campbell- Farrell. Cap. 2
Principios de Bioquímica. Segunda edición. Lehninger, Nelson y Cox. Editorial Omega. Cap. 4

Dra. Luz Elena Vidales Rodríguez 17-22 de agosto



UNIDAD DIDÁCTICA II: MOLÉCULAS BIOLÓGICAS

2.1 QUÍMICA DE PROTEÍNAS
A.FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNAS
B. CLASIFICACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS Y FORMACIÓN DEL ENLACE PEPTÍDICO
C. ESTRUCTURA PRIMARIA, SECUNDARIA, TERCIARIA Y CUATERNARIA DE LAS PROTEÍNAS


Bioquímica , 3ª edición. Voet y Voet. Cap. 4, 7 y 8
Bioquímica. Sexta edición. Campbell- Farrell. Caps. 3, 4
Principios de Bioquímica. Segunda edición. Lehninger, Nelson y Cox. Editorial Omega. Caps. 5, 6 y 7Dr. Victor Emmanuel Balderas Hernández 24 - 29 de agosto

2.2 TÉCNICAS DE PURIFICACIÓN DE PROTEÍNAS
A. AISLAMIENTO DE PROTEÍNAS
B. SOLUBILIDAD DE LAS PROTEÍNAS
C. SEPARACIONES CROMATOGRÁFICAS
D. ELECTROFORESIS
E. ULTRACENTRIFUGACIÓN


Bioquímica , 3ª edición. Voet y Voet. Cap. 6
Bioquímica. Sexta edición. Campbell- Farrell. Caps. 5
Principios de Bioquímica. Segunda edición.Lehninger, Nelson y Cox. Editorial Omega. Caps. 5, 6 y 7

Dr. Victor Emmanuel Balderas Hernández 31 de agosto – 3 de septiembre

1a evaluación: lunes 5 de septiembre

2.3 ESTRUCTURA DE LOS ÁCIDOS NUCLEÍCOS Y SU BIOSÍNTESIS
A. NUCLEÓTIDOS Y ÁCIDOS NUCLEÍCOS
B. EL DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR
C. REPLICACIÓN
D. CORRECCIÓN Y REPARACIÓN


Bioquímica , 3ª edición. Voety Voet. Cap. 5
Bioquímica. Sexta edición. Campbell- Farrell. Caps. 9, 10, 11 y 12
Principios de Bioquímica. Segunda edición. Lehninger, Nelson y Cox. Editorial Omega. Cap. 12

Dr. Saúl Fraire Velázquez 7 - 12 de septiembre


2.4 QUÍMICA DE CARBOHIDRATOS
A. MONOSACÁRIDOS
B. POLISACÁRIDOS
C. GLUCOPROTEÍNAS


Bioquímica , 3ª edición. Voet y Voet. Cap. 11
Bioquímica. Sextaedición. Campbell- Farrell. Cap. 16
Principios de Bioquímica. Segunda edición. Lehninger, Nelson y Cox. Editorial Omega. Cap. 11

Dra. Alejandra Moreno García 14 -17 de septiembre

2.5 QUÍMICA DE LÍPIDOS
A. CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS
B. PROPIEDADES DE LOS AGREGADOS LIPÍDICOS
C. MEMBRANAS BIOLÓGICAS
D. LIPOPROTEÍNAS

Bioquímica , 3ª edición. Voet y Voet. Cap. 12...