Medidas Sanitarias y fitosanitarias

DERECHO AGRARIO
TEMA: MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS
RAQUEL MASÍS UGALDE
CURSO: 2015

MEDIDAS SANITARIAS Y
FITOSANITARIAS
Medidas sanitarias
Son los requisitos que se deben cumplir para evitarla
contaminación microbiológica de alimentos frescos o
procesados que ponen en peligro la salud humana o
de los animales por medio de bacterias, virus y
similares.
Fitosanitarias
El productofitosanitario o plaguicida se define, según
la Organización Mundial de la Salud como aquella
sustancia o mezcla de sustancias destinadas a
prevenir la acción de, o destruir directamente,
insectos, ácaros,moluscos, roedores, hongos, malas
hierbas, bacterias y otras formas de vida ...

Un fitosanitario
Es un producto destinado a la protección de los
cultivos. Su acción permite el adecuado desarrollosanitario de vegetales que se producen con fines
alimentarios o industriales.
Los fitosanitarios pueden ser de origen sintético o
biológico. Se clasifica de acuerdo a la maleza,
enfermedad o plaga contra lacual están
destinados. Los herbicidas controlan las especies
vegetales (malezas) que invaden los cultivos, los
insecticidas controlan los insectos perjudiciales,
los acaricidas, fungicidas ybactericidas se
destinan a combatir ácaros, hongos y
enfermedades bacterianas, respectivamente.



Los destinados a la protección de las semillas y de
las etapas más tempranas del vegetal son los
terápicospara semillas. Entre los productos más
novedosos se incluyen los reguladores de
crecimiento, las feromonas, y otros productos
hormonales que permiten una elevada especificidad
en el control de lasplagas.



Las malezas, los insectos, los ácaros y las
enfermedades atacan a los cultivos causando
grandes pérdidas y una significativa disminución en
los rendimientos. Los fitosanitarios protegen alos
cultivos. Sin esta protección, los rendimientos en
cereales, oleaginosas, frutas y hortalizas se reduciría
a la mitad. Dicho de otra manera: haría falta duplicar
la superficie destinada a la...