Medios de Cultivo

MEDIOS DE CULTIVO- REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES- CLASIFICACIÓN- PREPARACIÓN


1. OBJETIVOS

Preparar medios de cultivo comunes: Agar Nutritivo.
Preparar medios selectivos: Agar McConkey.

2. DETALLE EXPERIMENTAL

1.- Se pesa el papel Kraft =5,3 gr. Y luego se echa el agar nutritivo = 3,8 gr.








2.- Después se pasa al matraz de Erlenmeyer.











3.- Seecha el agua destilada 100ml al matraz y se homogeniza la mezcla mediante la varilla de vidrio.

4.- Se pone a calentar la olla al máximo y luego se colocar el matraz dentro de la olla con agua hasta que la preparación se coagulé.









5.- Se taponea el matraz de Erlenmeyer.


6.- Disuelto los componentes, se enfría de 50 a 55 °C.


3. CONCLUSIONES

Sellegó a obtener microorganismos que contienen componentes nutricionales para organismos heterotróficos no existentes, con nutrientes compuestos de un medio líquido base a los cuales al agregárseles sustancias orgánicas de poco valor nutritivo. Con la finalidad de dar al medio la consistencia de gel. Al tener esta consistencia se obtuvo el agar nutritivo.
Por medios selectivos se obtiene el AgarMcConkey que al ser utilizado en condiciones solidas favorecen el aislamiento de un grupo de microorganismos mediante la obtención de colonias.

4. RECOMENDACIONES

Agregar sustancias orgánicas de poco o nulo valor nutritivo como el agar o gelatina.
Los microorganismos deben ser utilizados en condiciones sólidas.
Evitar el uso de la bata fuera del laboratorio de microbiología.
Tener cuidado almomento de manejar el material de vidrio.


5. CUESTIONARIO

1. Desarrollar la evolución de los medios de cultivo a través del tiempo

La primera noticia de la utilización de medios de cultivo llega del micólogo Brefeld, que consiguió aislar y cultivar esporas de hongos en medios sólidos realizados a base de gelatina. Este sistema no era adecuado para las bacterias (por su menor tamaño) y nofue hasta el año 1878 cuando Lister popularizó un método enfocado al cultivo puro basado en diluciones seriadas en un medio líquido.
Koch realizó sus investigaciones utilizando en un primer momento rodajas de patata como soporte nutritivo sólido, pero no tardó en recurrir al caldo de carne líquido, diseñado por Loeffler, al que, en 1881, añadió gelatina, logrando un medio sólido transparenteideal para la observación de la morfología macroscópica de las colonias microbianas.
En el año 1882 tiene lugar uno de los grandes avances de la microbiología en relación con los medios de cultivo: el médico alemán Walter Hesse introduce el agar-agar (polisacárido extraído de algas rojas) como solidificante.
En 1887 un ayudante de Koch llamado Petri, comienza a utilizar placas de cristal planas, quese llaman desde entonces placas de Petri, para sustituir a las clásicas bandejas de vidrio cubiertas con campanas que se usaban hasta entonces.
Beijerinck y Winogradsky, que desde de 1888 realizaron sus investigaciones sobre las bacterias quimioautótrofas (utilización de nitrógeno y azufre sobre todo) tuvieron gran importancia en el desarrollo de los medios selectivos y de enriquecimiento.Diseñaron este tipo de medios de tal forma que su especial composición química favorecía el crecimiento de ciertos tipos de microorganismos que, en función de sus procesos metabólicos, eran los únicos capaces de utilizar para su desarrollo ciertos nutrientes del medio.
En 1892 Würtz impulsó el uso de los medios diferenciales, incorporando indicadores de pH a la composición de ciertos medios con lo cualse podía observar la producción de ácidos en la fermentación en ciertos microorganismos.




2. Desarrolla la clasificación de los medios de cultivo

Los medios de cultivo pueden clasificarse según diferentes criterios, pero los más importantes son aquellos que se basan en:

a) Su consistencia

b) Su utilización

c) Su composición

d) Su origen


SEGÚN SU ESTADO FÍSICO...