Mercado Cervecero Peruano
Páginas: 7 (1534 palabras)
Publicado: 4 de diciembre de 2012
OLIGOPOLIO APLICADO AL MERCADO CERVECERO PERUANO
Introducción
Oligopolio, situación de mercado que se caracteriza por la concentración en un número reducido de oferentes de un producto o servicio, frente a un número de demandantes que puede ser elevado.
Estructura del Mercado Oligopolio
a) Tamaño y número de compradores. Muchos compradores, ninguno de los cuales tiene un peso importante enel mercado.
b) Tamaño y número de vendedores. Pocos vendedores, todos con un peso importante en el mercado.
c) Grado de sustitución entre los productos que ofrecen los vendedores. El producto que ofrecen los distintos vendedores puede o no ser heterogéneo.
d) Información de la que disponen los compradores sobre precios y opciones disponibles. Los compradores pueden estar bien o malinformados sobre las ofertas de los distintos vendedores.
e) Condiciones de entrada. Puede o no existir barreras tecnológicas o legales de entrada.
1. Características del mercado de las bebidas alcohólicas
El mercado cervecero peruano es un negocio con alto potencial de crecimiento y rentabilidad en virtud de su bajo consumo per capita (41,8 litros en el 2010), en comparación a otros países de laregión. El 2010 se registró un incremento de 3,9% en dicho consumo, impulsado por el incremento en la capacidad adquisitiva de los peruanos, ante la buena performance de la actividad económica del país; así como por una mayor competencia en el mercado y por el ingreso de nuevos productos. Cabe mencionar que en la región latinoamericana, entre los países que destacan por su mayor nivel de consumopor persona se presentan: México (61 litros), Brasil (57 litros), Argentina (44 litros) y Colombia (43 litros), no obstante, República Checa es el de mayor consumo a nivel mundial (155 litros).
Los participes del mercado de cervezas son los siguientes:
Empresa Marcas Producidas
Unión de Cervecerías Peruanas Backus & Johnson Cristal, Pilsen Callao, Pilsen Trujillo, Cusqueña, Barena,Arequipeña, San Juan, Malta Cusqueña, Pilsen Polar
AMBEV Brahma, Zenda
AJEGROUP Franca, Club, Tres Cruces
Grupo Torvisco Ampay
Cervecería Amazónica Iquiteña, Amazónica y Ucayalina
En el Perú la cerveza es el producto preferido en el mercado de bebidas alcohólicas, alcanzando una preferencia del 95%, lo cual refleja una baja amenaza de productos sustitutos, lo cual se ve marcado en loshábitos establecidos en el consumidor y las estrategias agresivas comerciales de las empresas participes que buscan consolidarse en segmentos específicos.
En el mercado de cervezas podemos encontrar que los productos están dirigidos a segmentos específicos como se detalla a continuación (*):
Segmentos Variable Marcas
Segmento 1 Premium 14.1% (*) Tres Cruces, Cusqueña, Importadas
PrecioMayor a S/. 3.50
Edad Hombres 20 a +
Segmento 2 Medio 75.9% (*) Cristal, Pilsen Callao, Franca
Precio S/. 3.50
Edad Hombres 20 a +
Segmento 3 Económico 10.0% (*) Pilsen Trujillo, Brahma, Club
Precio S/. 2.50 a S/. 2.80
Edad Jóvenes 18 a 24
(*) Participación en venta de cervezas por segmente de Unión de Cervecerías Peruanas Backus & Johnson a Diciembre de 2010.
2. Estratégicacompetitiva ??" Teoría de juegos
Para entender el comportamiento estratégico de cada una de las empresas que conforman el mercado cervecero, es importante conocer cuáles son las 05 fuerzas competitivas que operan en dicho mercado.
a) Fuerza de los compradores: Es baja debido a que la cerveza es un producto de consumo masivo y los canales de distribución son diversos y en gran número(mayoristas, detallistas, minoristas y bodegas) para satisfacer un gran número de clientes, lo cuál hace inexistente la posibilidad de integración.
b) Fuerza de los proveedores: Es medio, debido a que industria se encuentra integrada verticalmente hacia atrás (envases, etiquetas y la malta), sin embargo hay proveedores extranjeros de insumos críticos como son la cebaba y el lúpulo, que tienen...
Introducción
Oligopolio, situación de mercado que se caracteriza por la concentración en un número reducido de oferentes de un producto o servicio, frente a un número de demandantes que puede ser elevado.
Estructura del Mercado Oligopolio
a) Tamaño y número de compradores. Muchos compradores, ninguno de los cuales tiene un peso importante enel mercado.
b) Tamaño y número de vendedores. Pocos vendedores, todos con un peso importante en el mercado.
c) Grado de sustitución entre los productos que ofrecen los vendedores. El producto que ofrecen los distintos vendedores puede o no ser heterogéneo.
d) Información de la que disponen los compradores sobre precios y opciones disponibles. Los compradores pueden estar bien o malinformados sobre las ofertas de los distintos vendedores.
e) Condiciones de entrada. Puede o no existir barreras tecnológicas o legales de entrada.
1. Características del mercado de las bebidas alcohólicas
El mercado cervecero peruano es un negocio con alto potencial de crecimiento y rentabilidad en virtud de su bajo consumo per capita (41,8 litros en el 2010), en comparación a otros países de laregión. El 2010 se registró un incremento de 3,9% en dicho consumo, impulsado por el incremento en la capacidad adquisitiva de los peruanos, ante la buena performance de la actividad económica del país; así como por una mayor competencia en el mercado y por el ingreso de nuevos productos. Cabe mencionar que en la región latinoamericana, entre los países que destacan por su mayor nivel de consumopor persona se presentan: México (61 litros), Brasil (57 litros), Argentina (44 litros) y Colombia (43 litros), no obstante, República Checa es el de mayor consumo a nivel mundial (155 litros).
Los participes del mercado de cervezas son los siguientes:
Empresa Marcas Producidas
Unión de Cervecerías Peruanas Backus & Johnson Cristal, Pilsen Callao, Pilsen Trujillo, Cusqueña, Barena,Arequipeña, San Juan, Malta Cusqueña, Pilsen Polar
AMBEV Brahma, Zenda
AJEGROUP Franca, Club, Tres Cruces
Grupo Torvisco Ampay
Cervecería Amazónica Iquiteña, Amazónica y Ucayalina
En el Perú la cerveza es el producto preferido en el mercado de bebidas alcohólicas, alcanzando una preferencia del 95%, lo cual refleja una baja amenaza de productos sustitutos, lo cual se ve marcado en loshábitos establecidos en el consumidor y las estrategias agresivas comerciales de las empresas participes que buscan consolidarse en segmentos específicos.
En el mercado de cervezas podemos encontrar que los productos están dirigidos a segmentos específicos como se detalla a continuación (*):
Segmentos Variable Marcas
Segmento 1 Premium 14.1% (*) Tres Cruces, Cusqueña, Importadas
PrecioMayor a S/. 3.50
Edad Hombres 20 a +
Segmento 2 Medio 75.9% (*) Cristal, Pilsen Callao, Franca
Precio S/. 3.50
Edad Hombres 20 a +
Segmento 3 Económico 10.0% (*) Pilsen Trujillo, Brahma, Club
Precio S/. 2.50 a S/. 2.80
Edad Jóvenes 18 a 24
(*) Participación en venta de cervezas por segmente de Unión de Cervecerías Peruanas Backus & Johnson a Diciembre de 2010.
2. Estratégicacompetitiva ??" Teoría de juegos
Para entender el comportamiento estratégico de cada una de las empresas que conforman el mercado cervecero, es importante conocer cuáles son las 05 fuerzas competitivas que operan en dicho mercado.
a) Fuerza de los compradores: Es baja debido a que la cerveza es un producto de consumo masivo y los canales de distribución son diversos y en gran número(mayoristas, detallistas, minoristas y bodegas) para satisfacer un gran número de clientes, lo cuál hace inexistente la posibilidad de integración.
b) Fuerza de los proveedores: Es medio, debido a que industria se encuentra integrada verticalmente hacia atrás (envases, etiquetas y la malta), sin embargo hay proveedores extranjeros de insumos críticos como son la cebaba y el lúpulo, que tienen...
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