Mercado De Los Ostiones En Chile

“MERCADO DE LOS OSTIONES”
“MERCADO DE LOS OSTIONES”



Antofagasta, 29 de Junio de 2012.

INDICE

INTRODUCCIÓN 3
CAPÍTULO I: ANÁLISIS DESCRIPTIVO DEL PRODUCTO 4
1.1 Nombre y Características del Producto 4
1.2 Análisis de la homogeneidad o diferenciación 4
CAPÍTULO II: ANÁLISIS DESCRIPTIVO DE LOS OFERENTES Y DEMANDANTES 5
2.2 Identificación de los Demandantes 6
2.3 Precio delproducto 8
2.4 Análisis de la información del mercado 8
2.5 Análisis del tipo de publicidad 9
2.6 Análisis de barreras a la entrada y salida 9
CAPÍTULO III: ANÁLISIS DE LA DEMANDA QUE ENFRENTA UNA EMPRESA INDIVIDUAL 10
CONCLUSIONES 11
ANTECEDENTES BIBLIOGRÁFICOS 12

INTRODUCCIÓN
Mediante el presente informe se evaluara el mercado de los Ostiones, basado en el estudio de las sietecaracterísticas que debe cumplir un producto inserto en el mercado de una competencia perfecta.
Los mercados en competencia perfecta son aquellos en los que se asume que existen tantos vendedores como compradores de un mismo bien o servicio, al actuar estos independientemente, pueden influir sobre la determinación del precio y que éste a su vez, está dado y es fijado por las mismas fuerzas del mercado.
Lacompetencia perfecta es una representación idealizada de los mercados de bienes y de servicios en la que la interacción recíproca de la oferta y la demanda determina el precio. Un mercado de competencia perfecta es aquel en el que existe muchos compradores y muchos vendedores, de forma que ningún comprador o vendedor individual ejerce influencia decisiva sobre el precio. Para que esto ocurra, sedebe cumplir con estas siete características:
1. Existen muchos oferentes y demandantes.
2. El productos es homogéneo, no existe diferencias.
3. Los oferentes y demandantes no tienen control sobre la aplicación del precio.
4. Los oferentes y demandantes están bien informados del tipo de mercado.
5. Los oferentes no necesitan mayor marketing para la comercialización del producto.6. Los oferentes y demandante no presentan barreras de salida y entrada del mercado.
7. La empresa oferente presenta una curva de demanda horizontal.
Dichos puntos serán de una alta relevancia para determinar si este mercado de los ostiones cumple con los requisitos para estar inserta en el mercado de competencia perfecta y cuales son los puntos faltantes para convertirse en una.CAPÍTULO I: ANÁLISIS DESCRIPTIVO DEL PRODUCTO
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* 1.1 Nombre y Características del Producto
El ostión que se cultiva en el norte chileno es un molusco de reconocida demanda en el mercado internacional. Este es un género de moluscos del grupo de los lamelibranquios o bivalvos, estrechamente emparentados con las ostras. Es ampliamente aprovechado por el ser humano como alimento por su altovalor nutritivo y debido a la facilidad con que se obtiene y los múltiples métodos para lograrlo, desde la captura a mano, hasta grandes cultivos ostrícolas.
Los ostiones se distingue por presentar una concha de forma irregular y asimétrica, cuya cara exterior es áspera y oscura, contrastando con la interior, que presenta una superficie lisa gracias a que el carbonato de calcio se transforma en unasustancia iridiscente llamada nácar.
Una delicia más que nos entrega nuestro mar. Los ostiones del norte es una de las principales especies que se cultiva en esas latitudes de nuestro país y que sin duda los franceses y europeos disfrutan como un "manjar de dioses".
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* 1.2 Análisis de la homogeneidad o diferenciación
El ostión se distingue por presentar una concha de forma irregular yasimétrica, cuya cara exterior es áspera y oscura, contrastando con la interior, que presenta una superficie lisa gracias a que el carbonato de calcio se transforma en una sustancia iridiscente llamada nácar.

CAPÍTULO II: ANÁLISIS DESCRIPTIVO DE LOS OFERENTES Y DEMANDANTES
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* 2.1 Identificación de los Oferentes
La producción nacional de ostiones, se concentra principalmente en...