Mercado Del Huevo En Chile
en Chile
Conceptos de Micro y Macroeconomía
Datos importantes sobre el mercado
300 Productores de huevos en Chile, donde 57 de ellos concentran el 90% de
la producción y seubican principalmente en la zona central del país.
Sector industrial aporta 3.200 millones de huevos al año.
El 88% del total de la producción corresponde a huevos blancos y el 12%
restante ahuevos de color.
La producción de traspatio (pequeños productores) es menos relevante en la
economía nacional pero cumple un rol socioeconómico importante en la
economía doméstica.
Desde el 2002al 2013 el crecimiento en la producción registró una tasa de
2,8% anual. (Nuevas tecnologías, genética especializada, sanidad de las aves
de postura, infraestructura).
Consumo per cápita fue de174 unidades en el 2013.
Producción de Huevos por región 1er Semestre
2014
La producción se
concentra en la zona
central del país.
Del total el 89% fue
destinado a consumo
(1,56 billones deunidades).
11% fue destinado a
incubación (194
millones de unidades).
Análisis : Modelo de Competencia Perfecta Chile
Se Cumple o
No
Descripción
Existen Muchos individuos (Oferentes yDemandantes).
Todos los individuos son precio aceptantes.
Todos los productos son homogéneos.
Todos los productos tienen sustitutos.
Información Perfecta.
No existe costo de viaje.
No existen Barreras de Entraday Salida.
El precio mínimo posible es el costo de producción.
El mercado tiende a vaciarse.
El Gobierno vigila y no interviene.
No tiene externalidades.
Análisis : Modelo de Competencia PerfectaChile
No se cumple el modelo de competencia perfecta.
No hay tantos oferentes como demandantes. (No se netean).
El huevo no tiene sustitutos en su rango de precio.
La información no esperfecta porque no todos los consumidores saben
precios vigentes y los factores que influyen en estos así como también la
tecnología utilizada en la producción.
Existen costos de viaje (traslado de...
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